那今天就著腰果來說一說腰果樹好了，腰果是知名度比較高的一種乾果，原產地是南美洲的巴西。
雖然說原產地在南美洲的巴西，但是早在500多年之前就已經傳到了非洲以及亞洲，現在在印度、巴西以及坦尚尼亞等很多國家都有種植。
我國的雲南、兩廣、海南以及台灣也有種植腰果的。那麼關於這一個問題，腰果是什麼樹上面的果實，這個就很顯然，腰果是腰果樹上面的果實，腰果樹則是天生不抗寒，所以它多數都是生長在熱帶的地區，因為一旦如果溫度過低，腰果樹就根本無法成活。
腰果樹可以扛得住乾旱，這其實也就是說，其實下雨對腰果樹並不友好，因為降雨會損害腰果樹上面的花粉，從而生長不出果實。
而且，腰果是世界四大幹果之一，同時也是亞熱帶木本油料作物腰果樹的一種果實，而其果實分兩部分組成，上部叫果梨，通常稱為假果。
果梨下面則是腰果，上邊果梨重量比下邊腰大3倍左右，果梨鬆軟汁多，味比較的甜美。果梨可以制酒、糖以及果汁，也可以把上部的果梨當作水果食用。
但是，至於腰果樹長什麼樣子，其實就是一棵大樹，但是腰果的果實長得比較的可愛。腰果的上頭還有一顆果體，果體分成上下兩個部分。
有一個是果托，就是用來長腰果的，這個果托也是可以食用的，比如說：可以用來做成果醬什麼的，而真正的果實是掛在下方形狀長得像腰子的部分，也就是我們吃的腰果啦！
腰果當然是腰果樹的種子啦？
腰果樹又名檟如樹、雞腰果樹，Anacardium occidentalie Linn，也是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種多年生喬木。
腰果樹的果實會有一點怪怪的感覺，像不像一個戴著大帽子的小惡魔？那個大帽子是由花托形成的假果 (果托) ，下面的部分才是真正的腰果。
由花托形成的肉質假果，為鮮紅色、橙色以及黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分高達87.8%，碳水化合物11.6%，和大部分的水果都是一樣的，蛋白質和脂肪非常少，還含有多種維生素和礦物元素。
在假果頂端的腎形堅果才是真正的果實，長大約25毫米左右，有堅硬的果殼，裡面才是我們經常吃的「腰果」。
腰果的營養十分的豐富，和很多其它的堅果是一樣的，脂肪含量也比較的高，可以高達47%左右，可以說是一碗腰果半碗油。
脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占67.4%，亞油酸占19.8%，都是對心腦血管非常有好處的脂肪啊，腰果的蛋白質也比較的豐富，占21.2%，碳水化合物占22.3%，還有多種的維生素以及礦物質。其中維生素A和維生素B1、B2尤其多。
當然也可以說，腰果是營養比較豐富的堅果，常吃對身體的健康還是有一定好處的。只是腰果的熱量比較的高，想要控制體重的人需要悠著點吃，每天吃25克差不多就好了。腰果雖好，但是可不要貪吃哦！
當然，現在市場上面很少有果託賣，所以具體到底是什麼味道，我也沒有嘗過是，但是腰果樹重點是那個像腰子的果實，你瞧我們中國就有一道很出名的菜叫做腰果蝦仁。
現在想想，還很美味的說。