在農村田野里有些野草曾經是那麼的不起眼，但自從被發現有很好的食藥價值後，就很受人們的歡迎，很多有眼光的農民也開始人工種植，價格也一路上漲，真是成了農民的致富草，今天小編就給大家來介紹一種這樣的野草，農民稱它為柴胡，不知你有見過嗎，是否認識。
柴胡是我們生活中很常見的一種中藥，這是來自於大自然的一種純中藥，對人體的好處很多，能夠治療和預防多種疾病，調理人的身體健康。它的叫法也有很多，有些地方叫它地熏，也有的叫山菜、菇草等，還有些地方稱為柴草，不知朋友你們那是怎麼叫它的呢，歡迎留言交流。
柴胡為傘形科植物柴胡或者狹葉柴胡的乾燥根。按照其性狀不同，有「北柴胡」和「南柴胡」之分，北柴胡一般主產於河北、河南、遼寧等地，南柴胡主產於湖北、江蘇、四川等地。
柴胡含有一定的揮髮油，現代醫學藥理研究證明柴胡具有中樞性解熱降溫的作用，另外柴胡還可以有效的鎮痛，尤其是對於癲癇的症狀，還是有不錯的抑制效果，除此之外，目前不少的護肝中成藥當中也有柴胡的成分存在，因此它還具有保肝利膽的藥效，這一點估計知道的人就不多了。
柴胡也常用於治療感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調等病症，都有較好的治療效果。但肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡，老年人不宜大量長期服用，柴胡還能夠升高人體血糖量，因此糖尿病患者也要慎用。
柴胡的良好功效，市場需求較大，現在在農村有很多農民人工種植，經濟價值較高，柴胡屬2年生植物，它的根、稈、子都可賣錢，一般根可畝產400斤左右，目前柴胡的市場價格也相對較穩定，一般可達90元左右，種植柴胡成了很多農民的又一致富門路。
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