奧利奧不只能「扭一扭舔一舔泡一泡」的！
奧利奧這個怪物，怎麼吃怎麼好吃！
無論是跟酸奶、還是冰激凌混在一起都好吃的不行不行的！
與蛋糕搭配也完全毫無違和感。
今天這個「奧利奧奶油蛋糕卷」，更是好吃到爆！
奶油中加入了奧利奧餅乾碎，
吃起來不會太膩，超級好吃！
配方明細：
主料：
雞蛋 5個；低筋麵粉 80克；細砂糖 50克；玉米油 50克；牛奶 65克；
裝飾：
淡奶油 150克；糖粉 12克；奧利奧碎 20克
製作方法：
1、先準備好要用到的材料。
2、玉米油和牛奶混合攪拌至乳化。
3、篩入低筋麵粉用手動打蛋器畫「Z」字形攪拌均勻。
4、加入蛋黃同樣畫「Z」字形攪拌均勻。
5、蛋白加幾滴白醋，分三次加入細砂糖打發至大彎勾。
6、取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻。
7、再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。
8、把蛋糕糊倒入陽晨12寸烤盤中，震幾下，把大氣泡震出來。
9、烤箱180度預熱10分鐘後放入，烤箱內實際溫度165度烤22分鐘左右。
10、出爐脫模，如果中間不夾奶油等餡料就可以直接捲起來了。
11、淡奶油加糖粉打至6分發，加入奧利奧碎再打硬一點就可以了，蛋糕卷涼了把奶油抹好，用油紙包好定形半個小時左右。
小貼士：
1、不同品牌的麵粉吸水量也不同，配方里牛奶的量可適當調整。
2、蛋糕卷放涼期間要用油紙蓋好，不然後吹乾了卷的時候會裂開。
3、每個烤箱的脾氣不同，溫度和時間僅供參考。
本食譜來自@莎糖家