相信薯條是每個小朋友最愛的零食，每次帶孩子去肯德基，必點項就是薯條。
炸至酥脆的薯條，蘸上酸酸甜甜的番茄醬，別說是孩子了，大人也難以抵抗這美味！
相信大家也都嘗試過在家自己做薯條，將土豆切成長條狀，入清水煮至五分熟，撈出控水放入冰箱冷凍一夜，第二天直接下油鍋炸至酥脆。
這種方法炸出來的薯條也很好吃，比起外面反覆用油油炸的薯條，自己在家炸的薯條確實更乾淨衛生一些。
但是今天我要跟大家分享的不是油炸薯條，而是用一種更健康的方式來做。
不需要冷藏，不需要長時間的等待，我們用烤箱就可以輕鬆做出外酥里軟的薯條。
簡單幾個步驟，相信廚房小白看一遍也能學會了。一起來看看具體做法！
【自製薯條】
土豆兩個，鹽2克，胡椒粉2克，食用油一勺
【具體做法】
1、準備兩個差不多大的土豆，洗凈去皮。選擇個頭差不多的土豆主要是為了切好的土豆條大小均勻，烤的時候好掌握時間。
2、土豆切成長條狀，儘量切的粗細均勻。切好的土豆條用清水沖洗掉表面的澱粉。
3、鍋中燒水，水開放入土豆條煮2分鐘即可。一定不能煮太長時間，煮軟了就只能直接吃掉了。
4、煮好的土豆條過涼水，瀝干水分，加入食鹽、胡椒粉、一勺食用油拌勻。
5、烤盤鋪上油紙，刷上薄薄一層油，將拌好的土豆條排放在油紙上。
6、烤箱預熱200℃，預熱完成，將烤盤送入烤箱，烤30分鐘。中途留意一下，有比較小的土豆條烤至微焦，就提前夾出來，以免烤糊了。
烤好的薯條外焦里嫩，味道一點兒不比外面賣的差。蘸上番茄醬，好吃極了！是不是特別簡單呢？學會了以後自己在家追劇，或者招待閨蜜、招待小朋友，分分鐘就能做出一大盤，好吃又實惠！
【小貼士】
1、土豆切的時候儘量切均勻大小。
2、土豆如果焯水，時間不要超過2分鐘，煮時間長了，土豆條就熟了。
3、學會了土豆條，大家可以用這種方法試試土豆片哦！
本食譜來自達人@若愚媽媽在廚房
文章來源: https://twgreatdaily.com/saVq9W8Bgx9BqZZILqVC.html