年糕又稱「年年糕」，寓意人們的生活「年年高」，歲歲為人們帶來新的希望。
年糕的種類、吃法有很多，糖蘸年糕、年糕湯、炒年糕都是常吃的。
今天給大家分享的是一種簡單又好吃的年糕新做法——烤箱版「紅糖年糕」。小小一個拿在手裡吃很方便！
這款烤年糕製作簡單，無需打發，無需揉面，只需攪一攪，烤一烤！就能做成！
口感軟糯Q彈有嚼勁，加入紅糖和蔓越莓後，甜而不膩，特別適合女性食用哦！
長帝君祝大家新年快樂，萬事如意，工作生活年年高。
材料：
牛奶120g，古方紅糖4塊，雞蛋1個，食用油40g，香草精2滴，糯米粉150g，蔓越莓干30g，白芝麻適量
做法：
1、牛奶加熱至微熱後加入搗碎的古方紅糖攪拌至融化；
2、紅糖牛奶加入雞蛋打散；
3、倒入食用油和香草精攪拌均勻；
4、過篩糯米粉攪拌至無顆粒狀態；
5、倒入蔓越莓干攪拌均勻；
6、麵糊倒入模具，撒一層白芝麻；
7、放入預熱180度的長帝烤箱烤制35分鐘就好啦。
本食譜來自達人@時光深巷少女與喵