氣溫驟降秋風起,最是吃蟹好時機
今年,省內螃蟹價格如何,品質怎麼樣?什麼時候可以吃到性價比高的螃蟹呢?今天,我們的記者走訪了武漢多家農貿市場,為您一探究竟。
在武漢市武昌區小東門農貿市場,不少螃蟹經營店的門前,綑紮好的螃蟹整齊排列,分類標價,不時有消費者前來詢問選購。
武漢市民 張大姐
今年螃蟹的價格便宜,我國慶節吃過,但是都是空的。我今天只買了3隻螃蟹,怕質量不好,所以就沒買很多,3隻花了40塊錢。
一般市場上螃蟹會按大小和公母來定價售賣,每年國慶黃金周期間,武漢市場的螃蟹銷售市場都是一派火熱。不過,由於前段時間持續高溫天氣,今年省內螃蟹成熟期較往年滯後,黃金周期間上市的螃蟹,口感並太不好,市場行情也趕不上往年。
武漢市武昌區小東門市場經營戶 李大姐
今年溫度高了,螃蟹長得不是很飽滿, 只有八九成熟,價比去年偏低。
和李大姐同在一個市場的商販熊師傅,一天能賣出200多斤螃蟹,他說從國慶節到現在,市場上賣得最俏的屬2兩到3兩的母蟹,以及3兩到4兩的公蟹。銷量和價格都比去年同期略低。
隨後,記者來到武漢白沙洲農副產品大市場走訪調查,只見40多家批發螃蟹的水產門店全部開門迎客,挑選分揀、打包裝箱螃蟹的工人忙得不可開交。王師傅在市場上從事螃蟹批發20多年,現在,他的門店每天出貨6000多斤。
武漢白沙洲農副產品大市場 螃蟹批發商 王林
去年像這個時候每天都是批發銷售13000到15000斤,4兩公蟹我們去年批發基本上是50塊到60塊,今年4兩公蟹在25塊到30塊左右,銷量都差了。
武漢市螃蟹協會會長 楊道義
建議廣大的農戶不要驚慌上市,不要認為現在的價格不好一哄而上,還是理性地上市。你這是有經濟成本的,又不是大白菜,螃蟹熟了自然有價格。
楊會長說,按照目前的情況來看,一周以後,湖北本地螃蟹基本上完全成熟,可批量上市,到時候品質會更好,當然,市場價格也有可能會出現一些反彈。面對當前的市場行情,楊會長建議螃蟹養殖戶要做到心態平穩,細水長流,理性出貨。
來源 | 《壟上行》
編輯 | 程天潔
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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