隨著人們健康意識的提高，不少藥食同源的食材逐漸走上大夥的餐桌。紫蘇就是其中之一，這種草本植物，鮮葉可以生食、做菜和調味，全株都可入藥，具有散寒理氣、和胃，解魚解蟹毒等功效。這種既能食用又能入藥的植物種植情況怎樣呢？一起到武漢市東西湖區去瞧瞧。
記者走進武漢市東西湖區的這家企業，就聞到了陣陣清香。這種看起來比薄荷葉大不少的綠色植物學名為「大葉紫蘇」，工人們正在分裝打包剛採摘的紫蘇葉。
近期訂單增加讓車間裡的工人格外忙碌，打包好一盒，工人們便可獲得2元的報酬，一個月下來能有5000多元的收入。
武漢市香飛科技農業有限公司負責人 王麗：銷量每天都差不多是1000盒左右，一盒能賣到十五六塊左右。根據行情，節假日或者過年的時候，價格就會高一些。
一把十片，一盒是100片，這些打包好的紫蘇鮮葉，將被送往全國各地的餐飲店、超市進行售賣。雖說效益不錯，但負責人王麗告訴我們，大葉紫蘇卻並不好種。
武漢市香飛科技農業有限公司負責人 王麗：它剛開始長得很好，突然就全部都死了，客戶又找我要東西，我又沒有。答應了客戶的事情，我們就從外地調回來，然後給客戶，滿足客戶的需求。
種植紫蘇八年，從摸不准大葉紫蘇的「脾氣」到擴大種植面積30多畝，王麗和愛人不斷摸索學習，改善種植環境，突破種植中施肥和用藥兩大難題。
武漢市香飛科技農業有限公司負責人 徐應紅：肥料不能超過30斤（每畝） ，不能多。我們都是稱秤，我們這個紫蘇對藥蠻敏感，一般的藥都是生物藥。
紫蘇適應性強，對土壤要求不嚴，在排水較好的砂質壤土、壤土、黏土上均能良好生長，較耐高溫，生長適宜溫度為25℃。目前基地種植的紫蘇一茬可以收六個月，一年四季都有鮮葉採摘，這個小葉片也成為了鄉親增收「大幫手」。
記者 | 曾肖 馬飛
通訊員 | 劉儀聆
編輯 | 王芳
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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