最近，
由梁家輝主演的《深夜食堂》正在上映，
但是儘管有千面影帝坐鎮，
依舊改變不了影片撲街的事實。
這不禁讓人想起，
當初那部劇版的《深夜食堂》，
在國內也是吐槽聲一片。
當時大部分觀眾的最大感受就是：
「沒有共鳴！」
比如說因為吃一碗泡麵而激動到想哭。
除了吐槽，也有不少人疑惑：
同樣是拍深夜飯館中，
都市男女的生活情感，
在資金、演員陣容更強大的情況下，
中國版《深夜食堂》為啥就是感覺怪怪的呢？
菲李認為，
或許是因為咱們中國人的「深夜食堂」，
不是那種日本的小餐館。
現代人壓力太大了，
特別是在深夜，
任何一個人都可能隨時崩潰。
我們會看到有人，
因沒趕上最後一班地鐵，
癱坐在台階上痛哭；
我們會看到有人坐在地鐵上，
啃著一個麵包默默流淚……
於是在夜晚，我們都渴望傾訴，
而「深夜食堂」是不錯的歸宿，
這一點中國人和日本人有點相似。
日本人習慣下班後，
一頭鑽進某個小餐館，
點份吃食，來點啤酒，
要麼獨自沉默地喝著，
要麼三三兩兩幾個人相互訴苦著，
總會給人一種克制的感覺。
而中國人不同，
我們沒有關於小餐館、居酒屋的回憶，
在每個夜晚吸引我們，
把握住我們的胃和情感，
讓我們流連難捨的，
是那街邊一排排充滿煙火氣的大排檔。
如果說日本人的釋放帶著些克制和清冷，
那麼中國人的釋放是帶徹底的。
在某個下班的夜晚，
疲憊的我們坐在大排檔里，
幾分烤串、幾杯啤酒下肚，
就好像沒有了任何煩惱，
說最想說的話，做最真實的自己。
實際上，大排檔自誕生起，
就充當著中國人的壓力釋放所。
現代意義上的大排檔，
最早出現在香港。
早期的香港工人們因為工作量大，
於是一日三餐就在工地解決，
而一些商販就瞅准商機，
在街上擺攤賣食，
漸漸形成了路邊的大排檔文化。
其實大排檔早期叫大牌檔，
在後來進入內地後變成了現在的名字，
雖然叫法不同，
但本質上都屬於中國人的東西，
因此大排檔對中國人的意義是相同的。
在香港，大排檔是一種重要的飲食文化，
在大多數普通市民看來，
大排檔的風味不僅來自食物，
更來自於其環境中特有的社交功能。
在一排排餐桌之間，
人們卸下白天的忙碌與偽裝，
彼此更親密地接觸與交流，
這一刻仿佛沒有了城市冰冷與距離。
而在內地，
大排檔也是一種情懷，
是城市很多夜故事的起源地。
無論是高級白領，普通工人，
當相聚在大排檔的那一刻，
大家都是平等的人，有著自己的酸甜苦辣。
早期的大排檔多半是聚集的小吃攤，
沿馬路牙子一溜排開，
菜品以燒烤、串串、麻辣燙和簡單小菜為主，
而到了後來，店面裝潢越發講究，
衛生環境也在一步步改善。
當年的大排檔，
偶爾還給人一種髒亂差的感覺，
但如今已漸漸正規，
而難得的是，
它依舊是最適合中國人的解壓場所。
這裡煙火繚繞，
形形色色的人物聚集在此，
沸騰的人聲、炒菜聲、碰杯聲……
融合著每座城市的喜怒哀樂，
這是中國獨有的煙火氣，
也是中國獨有的人情味。
大排檔是個神奇的存在，
它連接著香港和內地的中國情感，
也承載著全體中國人的夜晚情懷，
它才是屬於中國人的深夜食堂呀。