超市賣的香腸添加了太多的防腐劑,果果媽媽可一點也不敢讓孩子吃!我家孩子看到香腸就走不動道,哭著鬧著要,我也只能自己動手做!
今天果果媽媽帶來3道香腸輔食的做法,好吃又營養,果果最喜歡!
蝦皮山藥豬肉小香腸
適合月齡:
10個月以上
食材:
山藥30克、豬肉60克、玉米澱粉5克、雞蛋1個、蝦皮2克
製作方法:
1、豬肉去掉筋膜,切小塊。
2、豬肉放入攪拌機打成泥。
3、蛋黃和蛋清分離備用。
4、山藥去皮,切薄片。
5、放入攪拌機,加入蛋黃,打成細膩的泥。
6、攪拌好的蛋黃山藥糊放入豬肉餡中。
7、蝦皮用清水沖洗乾淨,切碎碎。
8、蝦皮一起放入肉泥中,加入玉米澱粉,攪拌均勻上勁。
9、肉泥裝入裱花袋中,剪開一個口。
10、鋪好錫紙,將肉泥擠到錫紙上,用錫紙將肉泥捲起來,兩頭捏緊。
11、將香腸放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,熟透即可出鍋啦。
寶寶蝦肉腸
適合月齡:
10個月以上
食材:
蝦3隻、雞蛋1個、玉米澱粉5克
製作方法:
1、雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
2、蝦肉去皮去殼,挑去蝦線。
3、蝦肉切小塊。
4、檸檬片放在蝦仁上,腌制10分鐘 。
5、蝦肉放入攪拌機,打成蝦泥。
6、攪拌好的蝦泥放入大碗中,放入5克澱粉,再分幾次加入少許蛋清,攪拌均勻。
7、攪拌好的蝦泥放入裱花袋中,剪開一個小口。
8、將蝦肉泥擠到錫紙上,把錫紙包著將蝦泥捲起來,兩頭捏緊。
9、把腸放入蒸鍋蒸15分鐘,熟透就可以出鍋啦。
蔬菜兒童香腸
適合月齡:
10個月以上
食材:
豬肉120克、蛋清30克、澱粉40克、清水20克、胡蘿蔔30克
製作方法:
1、豬肉洗凈,切小塊。
2、胡蘿蔔去皮,切碎末。
3、將豬肉和胡蘿蔔放入攪拌機,打成泥。
4、碗中打入30克蛋清。
5、把玉米澱粉、蛋清和清水倒入肉餡中,順時針攪拌均勻。
6、攪拌好的肉餡放入裱花袋中,剪開一個小口。
7、把肉泥擠到錫紙上,輕輕捲起來,繫緊兩邊口。
8、包好的豬肉腸放入蒸鍋,蒸20分鐘,熟透即可出鍋啦。