超人老公：“冬天你最喜欢喜欢吃什么？”超人：“吃面啊！”
超人老公：“家里冰箱什么蔬菜都没有的时候吃什么？” 超人：“吃面啊！”
超人老公：“饿的前胸贴后背的时候吃什么？” 超人：“吃面啊！”
以上是本“超人”和老公的完美的对话。可见，面条在我家日常饮食中举足轻重的地位。
之前也做过各类的面条，要说最喜欢吃那种面，这个问题还真的是难到我了，真的不好回答。既然这么难回答，那还不如我们今天再来尝试做一种之前没有做的面-酸汤红油面，听起来是不是就很诱人。
的确，说道酸、甜、苦、辣、咸这五种味道，最让人无法抵御的就是酸辣的组合，简直是致命的诱惑。
下面我们就用这致命的诱惑来做一碗红油酸汤条，收起你的口水，瞪大你的眼睛，看看是怎么做的吧！
主要食材：
面条一把（粗细随你，多少随你），青菜几颗，大蒜三瓣，香葱一颗，老姜一块（本人不吃姜我没放）
其他调味品：
辣椒面适量，五香面适量，香醋两勺，生抽一勺，耗油半勺，芝麻少许，白糖少许，食用油少量，食用盐适量
做法：
第一步：大蒜切末，香葱切末，放入碗中，加入少许五香面，辣椒面，芝麻少许，白糖少许，食用盐少许；
第二步：锅中放入少量食用油，油微微冒烟，倒入碗中，加入香醋两勺，生抽一勺，耗油半勺，芝麻少许搅拌均匀；
第三步：锅中放入清水，水开放入面条，加入少许食用油和少许食用盐；
第四步：面条快熟的时候放入几颗小青菜，稍微煮一下即可关火；
第五步：先舀一勺面汤放入装有底料的碗中，搅拌均匀；
第六步：将面条捞出，放上青菜，根据个人的喜好浇上适量面汤即可。
一碗碗红油酸汤面，最最普通食材的组合，香得浓郁，酸得爽快，辣得舒畅，吃的开胃和满足。所以，你问我最喜欢吃什么？当然是：吃面啊。
小提示：
1、做红油酸汤面，建议煮面的时候多放一些清水，汤要保证清亮，不能过于粘稠；
2、如果想更佳丰富一席，营养搭配，还可以提前煎上一个鸡蛋，放入碗中。
我是爱美食的“超人”，一个90后“佛系”生活爱好者，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多评论，转发，分享，点赞，喜欢我的朋友记得关注我哟！！！