外面12元一小瓶的番茄酱，自己在家做不足5元，2个西红柿1块冰糖，简单几步搞定无油少糖的番茄酱，健康无添加！
西红柿营养价值很高，也非常好吃，除了用来做西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，凉拌西红柿等美食外，西红柿还可以用来自制用途广泛的番茄酱。无论是中餐还是西餐，都一定会经常用到番茄酱，尤其是孩子们对番茄酱的喜爱程度，真的让人惊叹，相信不仅仅是宝妈的孩子这个个例，早餐夹面包、拌面，吃牛排蘸番茄酱，就连吃蛋糕、米饭、馒头都都想蘸着番茄酱吃，宝妈都是约束着孩子，不让他吃，毕竟从超市买的番茄酱，12元一小瓶，保质期长，里面或多或少肯定会加一些添加剂，自己在家做不足5元，无油少糖健康无添加。
如今西红柿大量上市，想吃果酱不用买，在家自己动手做，无油少糖健康无添加。何况从超市买的番茄酱，12元一小瓶，保质期长，里面或多或少肯定会加一些添加剂，自己在家做不足5元，简单几步就搞定，而且还很成功，味道棒极了。早餐夹面包、拌面，健康无添加，和外面KFC的没差别，比超市买的还好吃，关键是自己动手做的番茄酱，不添加防腐剂和色素，健康无添加，孩子吃的开心，大人也放心，每次做一罐，放冰箱冷藏至少可以放半个月，但是每次用不了几天就没了，早餐面包蘸番茄酱，牛排蘸番茄酱，做意大利面，披萨都会用到，加上孩子有时吃馒头、米饭都会偷偷抹点吃，消耗真的很快。对番茄酱感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起学起来吧！
【准备食材】2个西红柿，10克冰糖(白糖)，几滴柠檬汁（白醋）0.5克食盐（可以不放）
【做法步骤】
1、把准备好的西红柿去蒂，清洗干净，再在表面划个“十”字口，然后用刚烧开的热水浇在西红柿上面，水要没过西红柿表面，烫泡1分钟，西红柿最好挑选自然熟的，粉西红柿，橙色表皮的那种不要买。
2、把烫过的西红柿捞出，撕去表皮，西红柿用开水烫过后，很容易去皮，然后把去皮的西红柿切掉根蒂，如果中间的芯部也较硬也一并去除，再把西红柿切成小块，放入料理机中榨成汁，家中没有料理机的，可以直接把西红柿切成小碎丁，宝妈用的料理机把西红柿榨成了西红柿汁。
3、将榨好的西红柿汁倒入锅中，加入1块冰糖熬煮，中间挤半个柠檬汁进去，没有的可以用白醋代替，没有冰糖的也可以用白糖代替，冰糖更好，大火熬2分钟左右。
4、西红柿汁熬至明显收汁后，转小火不停翻拌约10分钟左右就差不多了，再放入1可食盐，这一步也可以不放，最后熬至番茄酱浓稠呈酱状就可以了，趁热直接装入用开水烫过的玻璃瓶中，放凉后放冰箱冷藏即可，随吃随取，你学会了吗？做法是不是很简单呢？有时间不妨在家试着做做哦！
这个配比做出了的番茄酱，口感酸甜度正好，炒到最后面的时候，最好尝一下，酸了可以根据个人和孩子的喜好再加点冰糖。这样做出了的番茄酱，颜色鲜艳，红红火火，颜值超高，口感酸酸甜甜的，味道非常棒，虽然炒至的过程有点长，但看到自己做出了的成品，想到孩子以后吃到嘴中的番茄酱，都是健康无添加剂的，宝妈还是很有成就感的。
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