冬天,老公孩子爱吃的两道菜,15分钟轻松搞定,营养好吃又下饭!
天气越来越冷,感觉随时都会下雪,宝妈所在的城市今年第一场雪还没来,不知道你们那下雪了吗?今天,宝妈去超市买了10块钱的鸡胸肉,准备用它搭配其他食材,做两道老公孩子冬天爱吃的菜,15分钟轻松搞定,营养好吃又下饭,而且特别适合减肥的人食用哦!感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看吧!
第一道:番茄西兰花炒鸡胸肉
【准备食材】1个番茄,半个西兰花,少许鸡胸肉,葱花,料酒,淀粉,生抽,食盐和食用油
【做法步骤】
1、鸡胸肉清洗干净,先切条再切成小块,盛入碗中,加入半勺淀粉,1勺生抽,半勺料酒,拌匀腌制10分钟。
2、西兰花冲洗干净,掰成小朵,锅中加入适量清水,水开后加入少许食盐,几滴食用油,然后把西兰花倒入锅中焯水后捞出,装入盘中备用,焯水的时候加食盐和食用油,可以使西兰花颜色更翠绿,口感更好,同时营养也不会流失。
3、番茄用清水冲洗一下,然后再用食盐搓一遍,冲洗干净后,先切片再切条最后切成丁,再切上点葱花,装入盘中,备用;当然也可以用开水把西红柿烫一下,去皮后再切丁。
4、锅中加入少许食用油,油热后倒入切好的葱花爆香,然后倒入腌制好的鸡胸肉丁翻炒,翻炒至肉丁变色后再放入切好的番茄丁,继续翻炒至番茄出汁,鸡胸肉熟透,最后出锅前再倒入焯好水的西兰花,加入两勺生抽,少许食盐,翻炒均匀即可出锅装入盘中,色香味俱全,营养全部不流失,搭配米饭孩子特别爱吃,味道非常好哦!
第二道:青椒炒鸡胸肉:低脂美味的青椒炒鸡胸肉,滑嫩不柴,肉质鲜美,在猪肉价格起伏不断时期,这道菜在满足馋虫的同时,还能减少一些吃肉的罪恶感,也不用担心吃了会长胖,而且食材做法非常简单易上手,做出来的鸡肉滑嫩不柴,搭配能刺激味蕾的青椒,好吃又下饭。
【准备食材】少许鸡胸肉,1个青椒,适量小米椒,淀粉,生抽,食盐,料酒
【做法步骤】
1、青椒清洗干净,切成块,小米椒洗净切成圈,葱花切圈,一起装入盘中备用。
2、鸡胸肉清洗干净先切条再切块,装入碗中,加入1勺淀粉,1勺生抽,1勺料酒,少许食盐和十三香,拌匀放一边腌制10分钟入味,这样可以让鸡胸肉更加滑嫩。
3、锅中加入少许食用油,油热后加入切好的葱花爆香,然后放入腌好的鸡胸肉丁翻炒至变色后,再加入切好的青椒和小米椒翻炒半分钟左右,最后加入少许食盐和生抽调味即可出锅装入盘中。
这两道鸡胸肉的家常菜,色香味俱全,营养好吃还减肥,你学会了吗?有时间不妨试着做做哦!你还有哪些关于鸡胸肉的家常做法呢?欢迎在下方留言区告诉宝妈;我是宝妈,一直致力于用最普通的食材,做出最美的味道,喜欢宝妈的分享, 请关注宝妈,分享、收藏、转发、点赞,并留下您宝贵的评论,我们一起研究探讨,此图文系宝妈原创,严禁不良媒体搬运、盗图,宝妈保留追究法律责任的权利。