冬天水果新吃法，孩子咳嗽，加入梨做成水果馒头当主食，营养美味，大人孩子都爱吃，还可缓解预防咳嗽！
天气一冷，就容易生病，加上已经供暖，室温干燥，冬天很容易就生病感冒咳嗽，最近这两天孩子有点咳嗽，不怎么爱吃饭。我们都知道梨是我们日常生活中非常熟悉的水果，吃起来味美多汁，口感甘甜脆口，而且梨中含有丰富的维生素，不仅可以直接食用，还可以蒸熟或者熬水喝。
平时吃梨较多的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。因此梨不仅好吃，还具有一定的药用价值，很多时候，孩子感冒咳嗽的时候，就会用梨和川贝一起熬水喝，不仅可以缓解咳嗽，还可以预防咳嗽缓解嗓子不舒服等症状。
最近家里水果泛滥，朋友给送来2箱香水梨和2箱苹果，看着堆在墙角的水果，宝妈着实犯愁，担心不等吃完就坏了，冬天不像夏天，水果吃的块，因为冬天孩子嫌直接吃水果凉，蒸着吃熬水喝也吃腻了，加上最近孩子有点咳嗽，于是宝妈就突发奇把水果打成汁和面做成水果馒头，说干就干，宝妈把梨用破壁机打成梨汁，不用过滤，直接加入面粉，简单一做，拿来当主食，孩子特别爱吃，不仅可以缓解天气干燥带来的嗓子不舒服，而且还可以预防咳嗽，味道也是非常棒，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这样用梨和面做馒头的家常美味做法吧！
【准备食材】6个梨，适量高筋面粉（或普通面粉），少许冰糖，4克酵母
【做法步骤】
1、把准备好的6个香水梨清洗干净，用刮刀刮去外皮，装入盘中，备用。
2、把去皮的香水梨，用水果刀把梨削成块，去除梨核，放入破壁机中，再加入少许冰糖，打成梨汁，不用加水，当然喜欢的也可以加点水或者纯牛奶，不用加太多，因为梨本身的水分就很足了，宝妈没加水也没加纯牛奶。
3、把打好的梨汁倒入大点的容器中，加入4克酵母，搅拌混合均匀后，再加入适量面粉，面粉要边加边用筷子不停得来回搅拌，搅拌成面絮状后，下手揉成中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜或者盖子放到温暖的地方，发酵至原来的两倍大。
4、面团发酵好后，体积明显变大，内部还有很丰富的蜂窝组织，案板上撒些干面粉，把发酵好的面团取出，放到案板上揉搓排气，滚成长条分成大小均等的小面剂，然后根据个人喜好揉成馒头的形状，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
5、冷水上锅，把二次醒发好的水果馒头生胚，摆入铺了笼布的蒸锅中，中间留点空隙，盖上盖子，开火，水开后蒸25分钟后，不要着急开盖，再焖5分钟即可开盖，把水果馒头取出，一开盖一股清香扑鼻而来，闻着就让人有食欲，就想吃，咬一口，香甜有嚼劲，特别的好吃，比平时做的普通馒头口感香甜又营养，不怎么吃馒头的孩子，也特别爱吃！这样用梨做的水果馒头，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！
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