火锅的麻辣鲜香又入味的美食是很多女生的最爱，不过在许多女生眼中这种食物可是减肥大忌，她们都认为火锅中的热量过高，因此在朋友聚餐的时候，自己独自与诱人的美食作斗争，其实大可不必如此，只要控制好热量，聪明地选择低热量的食物，是可以让你在享受美食的同时又不长肉，以下有巧吃火锅不长肉的4个方法，快来了解一下吧！
1.清汤锅底
吃火锅吃的健康又不长肉，首先要从如何选锅底开始，汤中热量最高的麻辣汤、沙拉汤等，而调理油也有热量高低之分，锅底中的骨汤热量也较高，不宜多喝，锅底可以选择清汤锅底如胡萝卜汤、皮蛋香菜汤、冬菇汤等这些汤都是热量较低健康的锅底。
2.先菜后肉
肉质食物本身含有不少的脂肪，当你在涮锅底的时候，就会溢出不少的油分，如果你按照传统的吃法，先吃肉再吃菜，那么这个时候你会摄取大量的含有高脂肪的食物，所以我们不妨调换循序，先吃菜在吃肉，这样就可以避免蔬菜稀释汤锅中的油分，同时也会因为先吃蔬菜，增加饱腹感，减少食物的摄取量。
3.选肉秘诀
吃火锅的时候，选肉也有秘诀，宜选择新鲜的牛肉、肌肉、鱼肉为最佳，而豆腐泡、炸鱼等油炸食物，少吃为宜。
4.多喝水
很多人都有吃火锅后喉咙痛的经历，其实它的主要原因是因为进食的时候，对着热烘烘的火炉子，会让身体内的大部分水分流失，其实改善这种情况，很简单多喝开水，同时等待食物冷却后再进食，选择饮品的时候，应避免啤酒、汽水、酸梅汤等这些高热量的饮料，选择清茶和白开水为宜。
在日常生活中，有很多爱美的女生会因为爱吃火锅而苦恼，她们认为吃火锅是减肥的大忌，真的是这样吗？其实是因为你还不了解，巧吃火锅又不长肉的4个方法，所以赶紧来看看吧！
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