土豆富含淀粉，营养与口感俱佳，所以深得大家的喜爱。土豆作为粗粮的代表，无数人喜欢吃它，在于它可以促进消化，不会给身体带来能量负担，所以吃土豆不会长胖，可以作为典型的“减肥”菜。在农村，土豆种植方便简单，做出来的土豆菜也是明目繁多，所以无论挑选哪一种吃法，都会给自己带来满满的幸福感。既然土豆这么好吃，做法这么丰富，有没有百搭的方式，可以让土豆大放异彩呢？其实不然，土豆虽然很好吃，但是美味的背后，也有自己的“死对头”，这3种食物就不能与土豆一起搭配食用，因为它们可以发生食物相克，吃了反而会给肠胃健康带来威胁，你知道土豆的“死对头”是哪些吗？
1.柿子
土豆与柿子是一对“死敌”，柿子属于寒性食物，富含鞣质，其主要成分是花白甙。胃肠功能不好的人，如果吃柿子，可以导致腹泻、消化不良。如果喜欢吃柿子，吃了不会有任何不适的人群，刻意将土豆与柿子搭配在一起，又会产生怎样的“火花”呢？它与柿子中的某些物质会发生反应，土豆中的淀粉，会引起胃黏膜分泌大量的酸酶，酸酶的主要成分是盐酸，这种物质与柿子中的物质结合之后，会生成大量的沉淀，沉淀不容易被肠胃消化，所以会引发腹胀、腹痛，甚至直接出现腹泻。
2.香蕉
香蕉是一种有助于通便的水果，因为香蕉富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助胃肠推动食物及消化后产生的食物残渣，有助于粪便的形成与推进，对于便秘人群有很大的帮助。香蕉中富含钾离子等微量元素，同时也含有维生素等物质，与土豆中的物质结合以后，会产生一些新物质，这些新物质不容易被肠胃消化吸收，所以会诱发腹痛、腹胀，导致胃肠电解质平衡失调，最终出现腹泻。
3.石榴
石榴的营养成分特别丰富，尤其是维生素，不仅数量庞大，而且种类丰富。石榴中还含有微量元素、有机酸，有助于预防多种慢性疾病，但是就是这样神奇的水果，被誉为“水果中的王冠”，却不可以与土豆一起搭配，因为石榴中的成分，与土豆中的成分会发生食物“相克”，二者会发生类似于化学反应现象，生成的沉淀物不利于消化，也不容易被吸收，会给身体健康带来威胁，严重者可以导致腹泻、腹痛等不适。
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