本期导语：娘俩的午餐：3菜1汤，都是家常菜；朋友圈：好诱人，难怪孩子个高！
今天是2020年1月5日，因为公司为了照顾离家远的员工，能够提早回家，跟家人们团聚，所以调整了这个月的休息时间，以往的双休日，全部改为单休。一天的休息时间，对于有娃的精灵来说，总感觉时间不够用；早早地爬起床，送孩子去兴趣班，回来的时候，急匆匆去菜场买菜，然后赶回家做饭，再去接他回家。想着一周的工作日，都是马马虎虎混过来的，周末了，再忙也要好好做上几道菜，犒劳犒劳孩子和自已。花了两小时，完成了3菜1汤，顺手发了朋友圈，好多朋友给我留言，说这饭菜太诱人，难怪孩子个高。呵呵，话不多说，跟着精灵一起来看看，我都准备了什么菜吧！
这是山药鸡汤。昨晚临睡前，从冰箱拿了半只土鸡，它是前一阵子回老家，从老家过来的，因为是正宗鸡，隔三差五取半只出来，打打牙祭。做法也蛮简单的：土鸡剁几大块，冷水下锅焯煮，从汤汁沸腾处夹出来，不用清洗直接倒入砂锅中，加入洗净的干贝粒，老姜块和适量清水，先炖1个小时，然后下去皮切块的山药和洗净的红枣，接着再炖1小时，出锅前加入盐调味即可。隔水炖出来的土鸡汤，因为干贝的加入，真是鲜上加鲜，美味极了；一碗汤下肚，暖心又暖胃。
这是洋葱炒羊肉。前两天在家打火锅吃，准备的羊肉卷没有吃完，所以配了洋葱一起炒制，嫩滑微辣，很开胃。做法如下：羊肉卷室温解冻，洋葱切丝，小米椒，生姜，香菜切末；炒锅中倒油，下羊肉滑炒变色后盛出；底油中下小米椒姜末，炝出香味后下洋葱，翻炒断生时加盐调味，然后倒炒好的羊肉一起翻炒几下，出锅前撒香菜即可。
这是麻辣豆干。同事从四川老家过来，给我带了几块豆干和一只鸭子。香干直接吃就都很香，但想尝试其它的口味，所以动手做了麻辣豆干。成品干香有嚼劲，麻麻的辣辣的，真的很下饭，也特别的下酒。做法如下：香干一块，改刀切薄片；配菜的小米椒，大蒜，香菜，香葱全部切碎末；炒锅中倒油，下小米椒蒜末爆出香味，接着下豆干，翻炒至微微焦黄时淋入生抽，炒匀后加入辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，快速炒至调味品全部裹满食材，最后撒入香菜香葱末，美味即成。这一碗麻辣豆干，不论是热吃，还是冷吃，都很可口。
这是炒凉薯。也叫地瓜，沙葛，口感清脆，水分足，生熟皆食。我家最常吃的就是清炒，呵呵。做法如下：凉薯去皮切丝，一个小米椒切碎末；炒锅中倒入食用油，烧热后下凉薯，翻炒约3分钟左右，加盐调味，然后沿锅边淋一点水，稍微焖2分钟左右，出锅前撒入小米椒碎即可。加入小米椒碎，只是为了好看哈。
主食的甜玉米饭。不知道怎么回事，最近这一段时间，跟孩子俩人都特别喜欢吃玉米，所以就是各种吃，水煮，蒸饭，煲汤，反正就是白吃不厌。
2荤2素的午餐，有你，有我都喜欢的菜，量有一些多，除了豆干还剩一些，其它的3盘菜，都吃光光了。好啦，今天的介绍就到这里，你们家的午餐都吃了什么？欢迎留言，评论一下哦~