又是一个周末，一家聚齐的日子，一起吃顿舒心的午餐，多么幸福的事儿！因为跟先生都是上班一族，平常的早午餐，都在公司食堂解决；孩子呢，也只是在家吃晚餐；所以，只有周末的两天，一日三餐才会全部在家解决；爷俩的食量不是很大，简单的三，两菜有时都会有剩，所以我做饭的原则是够吃就行，丰俭看心情。不过即使吃得少，也能将生活过得很滋润，每次发朋友圈，大家都说我家会生活，每天吃的都不一样，关键是一家人其乐融融的吃饭，那感觉真好！
今天，睡到自然醒后，起来准备了4菜2主食，快一起看看我家中餐都吃了啥？你家的午餐又吃了什么，一起来分享吧！
中餐：香辣腊排骨，凉拌干丝，韭菜苔炒火腿丝，酸辣藕带，蒸菠萝蜜籽，藜麦大米饭。
这是酸辣藕带。藕带，因为季节性的关系，不是特别的常见，菜市场里面恰巧碰上了，就买了一把回家；做法也简单：藕带洗净后斜着切段，小米椒和青椒也备一些，取一小碗加入生抽和香醋兑成汁，油锅中爆香小米椒和生姜末，下藕带快速翻炒，断生后加精盐和酱汁，炒匀后出锅前淋一点点鸡汁提鲜味即可。这一道菜是酸辣味的，开胃又下饭。
这是韭菜苔火腿丝。前几日去永旺，因是新店开业，好一些商品搞活动，那个美式火腿不错，就买了3包回来。做法如下：韭菜苔掐掉老筋后洗净切寸段，火腿切丝，油锅中爆香姜丝，下韭菜苔快速翻炒后下火腿丝，炒匀后淋入豉油和一点精盐调味，出锅前撒几粒小米椒圈地即可。简单又美味的快手菜，爷俩吃了不少呢。
这是香辣腊排骨。过年从老家带过来的，一直没舍得吃，这不天气越来越热了，还是赶紧消灭了吧。做法如下：提前泡了一晚上，今早拿出来洗净后用高压锅压熟；配菜的大蒜，小米椒，洋葱和青椒全部切成小粒，锅中倒入油，下煮熟的腊排骨，中小火煎焦黄，油中下大蒜和小米椒，炝出香味后混合腊排骨，淋入豉油和少量的精盐调味，出锅前撒洋葱和青椒粒，翻炒几下出锅即可。腊排骨有特殊的香味，用来小酌一杯刚刚好哈。
这是凉拌三丝。做法也简单：千张，黄瓜和胡萝卜，全部切成丝；配菜用的薄荷，大蒜和小米椒，也切成碎末，锅中水开后下千张焯烫1分钟左右捞起来来沥水待凉；大蒜小米椒碎放入碗中，加入白糖，生抽，香醋，精盐和鸡汁，淋入烧滚的热油，兑成碗汁；放晾的千张倒入黄瓜胡萝卜丝的碗中，最后淋入碗汁，放薄荷叶拌匀即可。夏天嘛，天天是不不了凉拌菜的，这一道拌三丝，我家一周至少吃2回以上呢，有的时候，我直接拿它当主食来吃的呢。
这是蒸菠萝籽。前一阵子在网上买了一个大菠萝蜜，肉吃完了，籽也不要浪费了，隔几日拿出来蒸一些，当主食，当小零食吃，都很不错的。
两荤两素，做的都是家人们喜欢吃的菜；说说笑笑中，一餐饭下来，不光菜全部吃光了，也了解了孩子在幼儿浪园的情况，我跟先生也相互交流了一下工作呢。
一家人在一起，虽没有大鱼大肉，大富大贵的，但开心，快乐，才是最重要的，对不对？精灵这样子的一餐，有没有你喜欢的菜，欢迎大家留言评论哦！