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今天为你解读的是《品味四讲》，作者是中国台湾作家蒋勋。
蒋勋先生说过一句话：“什么是美呢？美就是看到一朵花开会感动。“
说起蒋勋，很多朋友并不陌生。他被林青霞称为抚慰内心的半颗安眠药，更被席慕蓉称为艺术殿堂的时代引路人，他是画家、是诗人，是作家，他的文笔清丽流转，说理通俗晓畅，兼具感性与理性之美。他的文学课、艺术史、美学概论，更是出现在大大小小的课堂，其中关于“美”的观点更是影响深远。
每当我们说起美的时候，大家肯定普遍会认为”美“应该是在剧院、音乐厅、画廊等这种需要衣着光鲜、妆容精致高贵的地方，是悬于神坛可望不可即，是飘渺虚幻不可捉摸。然而，蒋勋先生却认为：一个内心细腻，情感丰富的人，能够穿越世俗浅显的目光，以大而包容的心态，宽广的格局，把“美”置身于平凡而细微的生活中，让人间的烟火，让世俗的尘埃，都能够贴近人意才是真正的美。
在书中，蒋勋先生鼓励大众从生活细微面出发，将美拉近到食、衣、住、行的层次，从而能过一个有质感、有品位的生活：比如说，在小吃里发现信仰；感受服装的温度；如何营造一个家；怎样将急躁、焦虑的心情转化成缓慢的生活节奏；如何从生活细节中找到快乐，享受悠闲的文化……也许在这个过程当中，让我们一起跟随着作者，重拾对美与生命的感动。
虽然这本书讲的是衣食住行，我们经常也说衣食住行。可是蒋勋先生却把”食“放在了第一位，认为这是“美”的重要开始。美回归到生活基本面的时候，真切讲究一下自己的吃，我觉得是非常重要的。如果你的生活当中吃的非常粗糙、吃的乱七八糟，其他的美大概也很难讲究了。
蒋勋先生说，说很多人没有用心的做、用心的感受、用心的吃，尤其是现在快节奏、繁忙的都市生活，绝大多数上班族都会用外卖，或者便利店流水线生产的便当打发自己的一餐，花费几分钟就解决了一顿饭。不知道大家是不是看过一部卓别林的电影：在大工厂里，为了让员工缩短吃饭的时间一边拉长工时创造更多的生产量，就设计出了一种吃饭机器，员工坐在固定的地方，机器会自动地把面包塞进他的嘴巴。然后把汤倒进他的口中。接下来，他会有一条毛巾敷过来把他的嘴巴擦一下。听上去很好笑也很讽刺，可是想想看，你的生活是不是已经也变成了这样呢？
除了食物之外，能够与生活密切最相关的，当然就是衣服了。因为穿，是人与衣物的链接，穿什么，在很大情况下是反应了你所在的生活位置，在书中蒋勋先生这样写到：“这件衣服跟我皮肤的触感，那双鞋子跟我的脚走路形状产生的感觉，或者一顶帽子带久之后，好像慢慢变成朋友的关系，我称之为服装的体温，去感觉一下服装的体温，我相信这是服装美学一个非常不同的开始。
所以了解衣物的由来，历史，选择自己喜欢的，爱惜自己喜欢的。而不是乱买一通，才是我们面对服装的态度。蒋勋老师说：当一个人穿上自己喜爱的衣物后，那种心情，欢喜是不同的。人与物其实是相互影响的，一样事物，到了你的手里，便有了与你一样的气息。
蒋勋说：“房子并不等于一个家，房子是一个硬件，必须有人去关心、去经营、去布置过、这才叫家。有些人只有房子，并没有家。真正的家要以空间美学态和心思去营造。”
住之美首先要做的就是：把“房子”变成“家”。因此，作者更加希望我们关注的是，你是否真正的在关心，是否经营，是否用心去布置过所居住的房间。
蒋勋讲行，其实更加是讲人生之行，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果一直是匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。他觉得这一条路可以慢慢走得曲折一点，迂回一点，你的感觉就不一样了”。
此外，蒋勋先生还提出了“忙是心灵的死亡”。他说所谓忙，就是一个竖心旁加上一个“亡”字，也就是心灵死亡了，太忙了，所以我们的心灵没有喘息的机会，心死了，感受不到其间的美好。
作者以他最喜欢的中国古代建筑——“亭”为例，也许大家都有印象，爬山的时候忽然会有一个亭子，或者你走到溪流旁边忽然会有一个亭子……
亭子是一个建筑空间，同时也是一种提醒和暗示：“不要再走了！因为这边景观美极了。”亭，是一个可以眺望风景的地方。研究中国美术史的人都知道，宋代绘画里凡是画亭子的地方，一定是景观最好的地方，绝对不会随便添加上去。因为这个亭子表示：你人生到了最美的地方，应该停一停，如果不停下来就看不到美。汪曾祺先生曾说：“坐在亭子里，觉山色皆来相就”，所以生活美学的其中一课更重要的是：懂得停一下！
美无处不在，平凡之中更能见真章，生活中的美学更值得我们用心经营。其中，蒋勋先生提出“住之美”的观点使我感触颇深。
在蒋勋先生的概念当中，住之美首先要做的就是把“房子”变成“家”，要以空间美学的心态和心思去营造布置自己的这个家。如果你现在是租房住的朋友，我有一个小故事分享给你。
有个老木匠准备退休，他告诉老板，说要离开建筑行业，回家与妻子儿女享受天伦之乐。
老板舍不得他的好工人走，问他是否能帮忙再建一栋房子，老木匠说可以。但是大家后来都看得出来，他此刻的心思不在工作上。他用的是差料，出的是粗活，房子建好的时候，老板把大门的钥匙递给了他。
“这是你的房子，”他说，“我送给你的礼物。”
他震惊得目瞪口呆，羞愧得无地自容。如果他早知道是在给自己建房子，他怎么会这样呢？现在他得住在一幢粗制滥造的房子里！
今天，也许你住的是别人的房子，可生活是属于你自己的。如果你漫不经心的对待生活，在生活和工作中抱着得过且过的态度，毫无敬畏感。那么这其实是在无形中为自己建造一所粗制滥造的房子。而当你明白自己的处境时却早已深陷其中。所以把你自己当作那个木匠吧，想想你的房子，你每敲进去一颗钉，加上去一块板，挂上去的一幅画或者买来的一束花，请抱着美的态度去建造！你的生活是你一生中唯一的创造，不能重来，不可重建，即使只有一天，那一天也要活得优雅、美丽，生活是需要自己用心创造的。
在这本书中让我印象最深的是作者提出了一个新颖的铁窗观点。蒋勋老师观察到，无论到世界各地，都不曾发现中国独特的铁窗。说到铁窗，也许你我家都有，便是装到窗子外一排排一列列的铁棍了，您有没有注意到，不知从何时起，住房要装铁窗成为一大中国特色，甚至一大中国传统了，从楼下仰望下去，家家户户都是大同小异的铁窗，那冰凉的触感，冷硬的线条，实在不能称之美丽，甚至粗糙的材质也许过几天便会锈迹斑斑。
那么问题就来了：是不是我们非常缺乏安全感，才会用道一道的防盗锁，一层一层的铁窗铁门把自己关起来？我们在害怕什么？这种安全感的缺乏，是因为社会上真的存在许多窃盗、许多不安全的威胁吗？还是说我们心理上已经对人根本不存在尊敬和信任了。这种防范，从心理上反应在外在的行为上，就表现用铁窗隔绝了外面的世界。
隔绝了蓝天美景，隔绝了邻里亲朋的接触问候，我们不仅是给自己的房子罩上了一个笼子，更像是给自己的心仿佛是给心按上了牢笼，将自己困在其中。一排排的钢管不仅隔绝了我们发现生活、发现大自然之美的契机；同时，是把我们的心灵关了起来。
其实我们每个人都有一颗向美之心。但并不说那些难以企及的大雅才是美，生活才是你我更应该关注的地方，在生活中发现美；从平凡的食衣住行中体会美；在慢步调的人生中找回美。
食之美，是要我们用心去体味食物进入口腔产生的奇妙感觉，想象它给我们身体带来的滋养；
衣之美，是要我们用皮肤去感受衣服的质地，体察出衣服与不同人、不同性格的搭配，从而让我们穿出自己风采；
住之美，是要鼓励我们关注自己的住房，无论是租用还是久居，都花心思去经营它，对它有认同感。给自己营造出一片属于自己的小天地；
行之美，是要劝解我们不要一味追求速度，山上有闲亭，园中有曲径，要有急有缓，慢，也是一种不可或缺的需要。
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