天呐，南瓜这样做真香，软糯香甜，大人小孩都爱吃！

南瓜是日常生活中常见的食材，无论是蒸着吃，还是煮稀饭，都十分受人青睐。我家买来的南瓜不仅可以当菜，还可以充当主食。尤其到了晚上，就会蒸一盘南瓜充当主食，既有饱腹感，也不会担心长胖，好吃又健康。南瓜虽然很甜，但非常适合糖尿病患者食用，南瓜中含有的果胶能调节胃里食物的吸收速度，减少糖分吸收，控制饭后血糖的上升功效。同时能促进肠胃蠕动，帮助消化，保护胃黏膜等作用。

南瓜可谓老少皆宜，2块钱就能买一大块够全家吃，物美价廉。女人吃了排毒养颜，老人小孩吃了健脾和胃，强健身体。

今天分享一道南瓜的新吃法，外焦里嫩，软糯香甜，端上桌就一抢而光，大人小孩都爱吃。我是将南瓜先蒸熟后再入油锅炸一炸，放凉也好吃，几元钱就可以炸一锅，比点心还受欢迎。

朋友来家里做客就会给她们做这道南瓜芝麻球，无不称赞。花不了多少时间，一蒸一炸，做法简单又快手，分享详细制作步骤。

南瓜芝麻球

主要食材：南瓜、糯米粉、白芝麻

详细制作步骤

1.南瓜去皮切成薄片，上笼蒸熟透为止。

2.南瓜煮熟后盘内会有很多汤汁，要把它倒掉。将蒸熟的南瓜放入碗中，趁热放少许白砂糖，然后压成南瓜泥。

3.接着分多次放入糯米粉，糯米粉没有具体的用量，每放一次糯米粉就将其充分搅拌。

4.直到能揉成团就不需要再放糯米粉了。

5.用手揪一小块南瓜面团，放手心里戳成小圆球，最后裹上芝麻即可。

6.炸南瓜球裹上芝麻吃起来更香，我各做了一些，大家都可以尝试一下。

7.油温5成热就可以依次下油锅炸了。

8.炸到全部飘起来，并轻轻翻动使其均匀受热，直到表面金黄便可捞出。

9.南瓜球不用复炸，一遍就可以。

南瓜这么做也太好吃了，凉了不发硬，外表香脆，内里软糯，吃一口就停不下来。

小贴士：南瓜蒸熟后不用放料理机中打成南瓜泥，用勺子或小铲子轻轻一压就成南瓜泥了。因为加入了糯米粉，所以趁热时放一些白砂糖或蜂蜜调和一下甜度，也可不放。炸南瓜芝麻球不需要复炸，炸一次便可以。

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