虽然老公复工快一个月了，但他园区的食堂还没有开门。因为离家有点远，开车来回有点折腾，所以每天午餐都是以点外卖为主。因此，我家这段日子的晚餐比往常要丰富一些，工作累，营养一定要跟上，身体是革命的本钱。
今天晒一晒我家7天的晚餐，顿顿很丰盛，不重样又好吃，朋友都说难怪你家老公瘦不下来。
第一天：清蒸鲈鱼+茄瓜炒蛋+蒸茵陈+黑米粥
鲈鱼的做法很简单，每次都会让店家现杀处理好，买回家里外清洗干净，用料酒腌制10分钟，在鱼肚子里塞入姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，锅中水煮沸后，上笼蒸8-10分钟即可。出锅后倒掉盘里的汤汁，接着再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油即可。
茄瓜带皮切厚片，3个鸡蛋打散，并撒少许盐调味。先炒鸡蛋，定型后盛出。锅中留的底油爆香蒜末，放茄瓜煸炒，炒至稍微变软放鸡蛋一起合炒。接着撒盐和白糖调味，大火快速翻炒2分钟即可。
蒸茵陈是公公做好后，专门给送来的，可代替主食。我用大蒜爆香，下锅快炒了30秒，出锅特别香。
第二天：蒜香鸡翅+莲藕拌菠菜+黑米百合粥+水煮蛋
鸡翅洗干净在表面划上两刀，方便入味，接着用料酒和胡椒粉腌制15分钟以上。平底锅少许油，放入鸡翅，中小火慢煎。直到两面快要呈金黄色的时候，撒入大量的蒜末，等大蒜完全爆香，鸡翅也都变成金黄色了。然后淋入蚝油、料酒、生抽、少许老抽调味，转中火炖10分钟即
莲菜去皮切成薄片，焯水1分钟捞出，过凉水使其爽脆。菠菜也焯水，20秒即可。把焯水后的莲菜和菠菜放入大碗中，淋入生抽、香醋、盐、白糖、香油调味。最后撒入蒜末和少许花椒，泼上热油，搅拌均匀即可。
第三天：虾仁炒西兰花+蒜蓉油麦菜+黑米莲子百合粥+水煎包
虾去掉虾头和虾肠，用淀粉抓揉一下可清除表面的粘液，接着用料酒、盐、胡椒粉腌制5分钟。西兰花切成小朵放入盐水里浸泡20分钟，然后焯水30秒捞出，焯水时放少许油会使颜色更翠绿。热油炒虾仁，炒至卷曲变色盛出。锅中底油爆香蒜末和姜丝，放西兰花煸炒几下放虾仁一起合炒，放盐和蚝油调味，大火翻炒1分钟即可。
油麦菜的叶子很长，切成2-3段，洗净后沥干水分。热油爆香蒜末，放油麦菜翻炒，淋入蚝油和盐调味，炒至断生即可。
水煎包是从外面买来的，牛肉粉条馅，特别好吃。
第四天：红烧豆腐+凉拌变蛋+玉米红薯粥+水煎包
豆腐切成小块，蒜苗切成长段备用。热油6成热，先放豆腐剪成两面金黄，接着放盐、蚝油、生抽调味，加少许清水炖2分钟使其入味。然后放蒜苗段翻炒1分钟，出锅前淋芝麻油更好吃。
皮蛋切块，淋入生抽、香醋、香油、盐、香油、香菜调味，腌制5分钟再吃更美味。
头一天买的水煎包，老公说没吃过瘾，这次晚餐的主食又买了水煎包，价格便宜1.5元一个。
第五天：爆炒小河虾+黄豆芽炒肉丝+玉米粥+蒸红薯、玉米
小河虾多用水冲洗几遍，然后用盐水浸泡20分钟，不仅能杀菌还能去除杂质。泡好后充分沥干水分，热锅凉油，油要比平时炒菜多一些。爆香葱姜蒜，同时放几粒花椒，接着放小河虾大火爆炒，淋入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉调味，猛火快炒2-3分钟即可。
黄豆芽摘洗干净，猪里脊用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟以上。热油先滑炒肉丝，炒至变色盛出。锅中底油爆香葱姜蒜，放黄豆芽翻炒30秒，然后放肉丝一起合炒，同时放少许胡萝卜丝和青椒丝做搭配。接着放入蚝油、盐，白糖调味，炒到豆芽断生，淋入芝麻油即可。
主食是玉米、红薯、馒头，老公馒头一口也没动，倒是把玉米和红薯吃得精光。
第六天：白灼虾+菠菜千张拌粉丝+千层发面饼+小米红薯粥
锅中水煮沸后，放入料酒、葱段和姜片煮1分钟，放虾煮到变色捞出。捞出后用冷水冲凉，这样做虾肉紧实有弹性，蘸汁吃很鲜美。
生菜和千张要先焯水，粉丝煮熟捞出。将所有食材放在大碗里，淋入调好的芝麻酱即可。芝麻酱提前用温水稀释，放入蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调味。
发面千层饼是在超市买来的，常去的这家超市现做的面点特别好吃，最重要的是干净卫生，价格实惠。有水煎包、酱肉包、锅贴、发面饼、鸡蛋饼、芝麻烧饼、现炸小油条等。
第七天：猪肉茴香饺子+大拌菜
老公最爱吃我做的饺子，头天晚上他说超想吃。于是第二天一早我就去买了包饺子的食材，等他下班回来就能吃到香喷喷的饺子啦。
我很喜欢吃茴香菜，用来包饺子吃最香，春天吃很鲜嫩。中午就把饺子馅做好了，我午餐吃的是自己现包的饺子，专门剩了10个左右，晚上做成煎饺，味道特别香。饺子馅用保鲜膜封好放冰箱保鲜起来，等老公晚上快下班时，我再开始包饺子，现包的饺子才好吃嘛。
凉菜是买饺子食材的时候买的，有莲菜、豆干、西兰花、花生米、绿豆芽。
这就是我们小两口的7天晚餐，好吃健康，营养丰富，网友都说：难怪你家老公会发胖。你们觉得呢？