全西安口味最多的古早蛋糕店来了
两店齐开,一共有7种口味可以Pick
‘流心芝士’‘经典原味’‘海苔肉松’
‘流心蛋黄 ’‘椰丝’‘抹茶’‘巧克力’
个个都软fufu、蛋香四溢
现在9.9就能买到一个
必须要去再囤几个了
NO.1
乐加吉 LE JIA JI
童年回忆杀,copy了记忆中的味道
最近的萌新绝对要属‘乐加吉’了,刚开业,就被朋友一大早拉着往益田假日里跑,蛋糕黄黄的像个鼓着肚子的砖块,看起来很平平无奇,结果咬一口发现完全就是小时候吃的那种古早味鸡蛋糕耶,买一块给爷爷奶奶肯定喜翻。
听老板说现在每天都要排大长龙队伍,一天就要卖出快1000个蛋糕,还有人吃过后带朋友来打卡,刚开业都已经有小粉丝了。
只用3种原料
俘虏了这么多人心,其实只要3种原材料就可以,鸡蛋、牛奶、面粉,简简单单就能制作出走心味道。
匠心手作
手动剥离蛋清
打发蛋白
轻轻放下
妈诶,在乐加吉鸡蛋简直受到了爱豆待遇,每一颗鸡蛋都被小哥当成宝贝捧在手心,这么温油的方法,怪不得烤出来的每一盘蛋糕都是温柔本糕。
现吃现做,好味需等待~
别看这么多人来买,乐加吉一点面子可都不给,想吃提前做好的没门,现做现吃才是王道。每个时段小厨房里都在有条不紊的忙活儿着,打鸡蛋、装盘、烤制、出炉,整个步骤下来要120mins,还要做两次空中体操才能吃。
做出来的蛋糕比弹簧床还弹
摇摇摇~duang duang duang~弹弹弹~现烤出来的每一个都软乎乎的像海绵枕头,怪不得人见人爱。
NO.2
乐加吉 LE JIA JI
不止是古早味,还有7个面孔
7种口味,加料够狠~
乐加吉的蛋糕不止是古早味,除了原味还能多吃到6种不同口味,而且只用进口的好料,每种料铺的都比ex的脸皮还要厚。
流心芝士
好奶味
不要钱了?一份放96片芝士
1片...22片...36片...68...96片!饭饭光是在一旁看到小哥铺芝士都要omg了,铺满4层,整整96片,铺完还要可劲儿的撒芝士粉,这老板是家里开了矿咩?
爆黄 爆浆
一撕开,芝士就如瀑布一样爆开,递进嘴边就能闻到芝士的香气,咬一口咸香的芝士和松软的蛋糕mix在一起,慢慢融化在嘴巴,又奶又咸香,这样吃也太过瘾了吧。
抹茶味
好清新
会呼吸的cake~
-duang~-
这个抹茶大枕头饭饭太推荐啦,我一个不是特别爱吃抹茶的人都爱上了,刚出炉就仿佛身临茶园,这个味道真是让人有一种吃蛋糕也0负担的感觉呀。
清新 茶味
蛋糕又松软口感又扎实,茶叶本身的苦涩都转化成香甜的奶香,只留下了绿茶的清香,吃完半颗都不会觉得腻哦。
巧克力
能量王
这么美的纹理
-要铺7-10层-
巧克力口味的简直就是能量炸弹,为了做出这么好看的摩卡色大理石纹理,要用1+1+1法足足铺7-10层蛋糕浆,每层原味蛋糕浆上都要铺一层巧克力味的,然后再撒满烘焙巧克力豆。
好软 好浓郁
这么漂亮的纹理当然要,啊呜~一大口吃掉啦,浓郁的巧克力和原味蛋糕交织在一起,口感柔软味道香浓,只有变身王大陆才能感受到巧克力口味的高光时刻哦。
流心蛋黄
好咸香
要铺4层
-铺成蜘蛛网-
每次看小哥挤料的时候都好心疼,在家我都不敢这样吃,乐加吉为了口感真的下了血本。
爆黄 爆浆
松软可口的蛋糕配着蛋黄酱沙沙的口感,味道真的太棒啦。一定要趁热吃,咬一口,蛋黄酱直接流到嘴巴里,真的太好吃了诶,必须要买。
除了这几个口味,其他的也都很棒!顺便预告一下,龙首印象城店明天就可以去买了哦,北郊的盆宇也可以买一个胖嘟嘟的黄枕头回家啦。
乐加吉古早味蛋糕
益田假日里店
地址:高新益田假日里3楼(距绿地世纪城步行910m)
营业时间:10:00-22:00
龙首印象城店(29.30试营业、31号正式开业)
地址:未央路印象城负一层(距2号线龙首原站出入口步行街160m)