又到了贴秋膘的季节啦
滋补又美味的羊棒骨可不能少
用手拿着啃的大块羊棒骨
连筋带肉还能吸骨髓
勾的人口水都要流下来了
01
羊棒骨正确打开方式
·满满的胶原蛋白 还能吸着吃·
对于食肉兽来说，没有什么是比一整锅肉肉端上来还要激动人心了。满满一锅的羊棒骨炖煮的软软烂烂，分量扎实的能堆成小山，诚意到用筷子根本夹不住！
每一根骨头都和手掌一样大，被煮的油光水滑，上面还带着些煮软的羊筋，饱满的骨髓看着都“娇艳欲滴”，绝对的凭实力撩人。
第一步：吸髓
刚出锅的羊棒骨光泽红亮香味诱人，带着些煮软的羊筋，光是看着就让人食欲大开。不过不要着急，羊棒骨的精华可全在骨髓里，不吸骨髓的羊棒骨是没有灵魂的！
-吸骨髓-
XIXIGU
骨髓在 老汤的浸泡下已完全入味，每一根都超级饱满，用吸管戳一戳，再轻轻一吸就能顺着管壁“呲溜”飞到嘴巴里，油脂在口中化开还夹带着骨头特有的香气，滑而不腻，越吸越上瘾！
第二步：吃肉
都说“骨边肉赛神仙”，这家的羊棒骨可不一般，细细的骨头上坠着满满当当的肉和筋，每一根都鲜香糯弹肉厚饱满。轻轻一拉就能脱骨，妥妥的一锅胶原蛋白呀。
-啃羊肉-
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吃它可别用筷子，直接上手才是正确的打开方式！一口下去嘴里被大块肉连着筋塞满，羊肉鲜嫩紧实不塞牙，肉筋软糯里带些许油香，一点没有想象中的膻味，好吃到根本停不下来。
啃一口羊棒骨，再来一杯酸梅汤，清爽又解腻简直不要太配哦～
第三步：涮锅
嘬完骨髓吃完肉，再加上原汤，干锅秒变涮锅，一锅两吃，多种美味完美get
青笋、牛肉、炸腐皮、再来一个蔬菜大拼，荤素搭配刚刚好！讲真，饭饭还从来没有吃过这么够味的羊棒骨锅底，不同于川渝锅底靠调料出味，羊棒骨原汤的香让人欲罢不能，既有肉香又有骨髓的香，就算涮菜存在感都极强，这样的锅底必须很好吃！
最后一步，一定要点一份葱花饼！作为主食担当它必须拥有姓名！手工制作的葱花饼香酥薄脆，簌簌掉渣，不管是直接吃还是掰开泡在咕嘟咕嘟的酱汁里，这口吸满汤汁的饼绝对是对这份羊棒骨的最大认可。
02
这些也不容错过
·特色必点菜品 样样让人神魂颠倒·
爆炒羊玉环
爆炒羊玉环光听名字就很想点了。棒骨前面最脆嫩的的部分被切成了小段，用孜然辣椒爆炒，一口一个吃起来非常过瘾，麻辣鲜香的味道炒鸡入味，这一盘配3瓶啤酒妥妥的没问题！
羊肉串
吃一口就知道店里的烧烤师傅绝对是老司机了，受热均匀金黄流油，还带有酥脆的口感，烧烤独有的麻、辣、香、脆、嫩尽在这滋味十足的小串里，让人忍不住要加单！
麻辣 口水鸡
口水鸡绝对是凉菜里的C位，红油酱料加上细腻的鸡肉，混合着花生碎的脆香，一口下去鲜香麻辣布满整个味蕾，越吃越过瘾~
各式小凉菜
只要进了她家店的门，嘴巴可一刻也别想停下来。就连各种清爽开胃的小凉菜这卖相都相当诱人，每一样都不容错过！
03
快来拔草吧
·环境温馨舒适 每处都有小细节·
一进门就知道这家店与众不同，店里的整体环境简约舒适、宽敞明亮，远远的就能闻见羊棒骨的香气，毫不遮掩的挑逗着你的味蕾
自主品牌料碗台干净整洁，店里的服务人员也贴心周到，上菜速度也很快，让人怎么能不爱呢！
吸吸骨秘制羊棒骨
地址：小寨金莎国际5楼
营业时间：周一至周日11:00——23:00
人均：60元