分享几道适合冬天吃的口味干锅菜，营养丰富，美味又暖身

分享几道适合冬天吃的口味干锅菜，营养丰富，美味又暖身

好吃的美食，让生活多姿多彩。大家好，很高兴与各位朋友再次相见。今天小编给大家带来的这道美食只要端上桌，就能展现出立马被抢光的情景，这么好吃的美食，大家一定要了解，那就是干锅菜。

冬天到了，也就意味着天会越来越寒冷，那么这个时候，可能每个人都会遇到问题，那就是如果有朋友来做客的话，要多准备一些能下酒的菜，该准备什么菜呢？小编首推干锅菜，因为这个天气，一般的菜出锅没多久就会变凉，没法保证桌子上的菜是热的。这样不仅影响口感，还会让人没了食欲。那么接下来，小编就给大家分享三道适合冬天吃的口味干锅菜，它们营养丰富，美味十足，吃了还能暖身，一起来了解一下吧。

美味干锅1：干锅牛蛙

牛蛙对于我们来说是非常美味的食物，虽然说牛蛙的制作方法很多，但是干锅牛蛙却是最受人们欢迎的。它的营养很丰富，外酥里嫩，当朋友来到家的时候，吃着干锅牛蛙，再喝着小酒，想想都是一件非常惬意的事情。

主要食材就是牛蛙了，配料是小米椒，青椒，大蒜，料酒，盐，食用油，生抽，老抽和鸡精。准备好食材后，先把该洗的洗干净，然后起锅烧油，锅中倒入适量食用油，把牛蛙炒熟，然后再把配料放入锅中，等到所有食材都熟了之后，加入少许紫苏，大火收汁。

美味干锅2：干锅猪脚

在我们日常生活中，猪脚很受人欢迎，对于女性朋友来说，它含有非常丰富的胶原蛋白，能美容养颜，猪脚的制作方法很多，每种做法都很好吃。小编也是很喜欢的，但是要说最喜欢的，除了卤猪脚就是干锅猪脚了。卤猪脚不能冬天吃，吃冷的不好吃，所以今天推荐干锅猪脚。

干锅猪脚的做法和牛蛙相不多，但是水要收得更干一点，汤汁放入其中也要慢慢的煮。因为猪脚越烂，胶原蛋白才会释放得越彻底，味道也越鲜美。

美味干锅3：干锅黄骨鱼

黄骨鱼是小编很爱吃的一种鱼类，因为小编是很怕鱼刺会卡到喉咙的，而黄骨鱼的刺很少，黄滑鱼炖汤也是非常美味的。而且性价比不错，但是如果要说下酒菜的话，小编还是推荐干锅黄骨鱼。我们准备好黄骨鱼，在锅中慢慢煎至发黄捞出备用，锅底留油，用豆瓣酱炒出红油，加入洋葱、大蒜、生姜，与黄骨鱼一起炒，然后加水炖。调味料可以用生抽、老抽、食用油、盐和味精来做。