一座城市,它真正地道的美食和文化,一定是隐藏在那些老街老居民楼里的。在成都,好吃的苍蝇馆子很多都是藏在老小区里的。来到这些地方,仿佛时光倒流,一条条街道,像是你小时候,跑过的那条...本期食妹儿就给大家盘点了一系列值得去挫一顿的老小区美食合集~
实惠啤酒鸭
张家巷19栋3号
这是一家90年代就存在的老店了,因为啤酒鸭好吃又实惠而出名的。
photo by 何大星
汤底味道很浓郁,加上啤酒淡淡的香气,让整个味道更加融合~
鸭子煮的很软烂,筷子轻轻一夹就脱骨了,超级好吃呢!
photo by 何大星
如果要吃啤酒鸭,那就一定要提前到店哦,不然你根本抢不到!
还有店里的卤味串串名气都快赶超啤酒鸭了,几乎是店里每一桌的必备了。
他们的串串都是用的老卤水卤煮的,每一串都超级浸味,又辣又好吃~
你以为他们家就只卖这些吗?nonono,你可以在这里吃到烧烤,炖蹄花,鸭脑壳,小龙虾......想吃什么这里应有尽有~
最后再来点啤酒助助兴,成都夏天夜生活的样子就是这样的!
张七芋儿肥肠鸡
三瓦窑街208号
开在小区里面的一家肥肠鸡,位置没有想象中的难找,到小区门口就有指示牌,一路走一路都可以闻到他家火锅鸡的香味!
他家生意也是超级的火爆,去之前最好跟老板提前预约好位置和鸡。
可以根据人数定鸡的分量,锅里还可以配芋头、笋子和肥肠,一锅上来超级的扎实。
肥肠超级加分,处理得超级干净,经过卤制更加入味,浸泡在芋儿鸡的汤汤里面煮一下,简直巴适惨。
鸡肉的火候刚刚好,入味又有点小嚼劲,口感很巴适。芋头简直心头爱,每一坨都耙耙糯糯的,入口满满都是幸福感。
红牌楼老号串串
广福桥街与高升桥东路交叉口西南150米
这是老成都老街道的地道资格串串,人气真的很旺,简简单单的几张桌子,饭点就不要来打堆堆了!
想吃啥子作料的,都可以去旁边的小台台上加哦。
这家串串就是以前老成都的味道,朴实而简单,也没得那些花里胡哨的东西~
这里除了饮料都是自己动手哦,吃好多拿好多是老板嘴边上的一句话了!
先来几串牛肉开下胃,刚开始锅底味道有点淡,但是越煮它的麻辣鲜香就出来了。
经过浓郁锅底的洗礼,每一串的串串都极其入味,虽然每一串上的肉也不多,但是一口几串的感觉也太爽了吧!
夏天吃串串那就肯定要来碗冰粉降降温了撒~
八二钟水饺
新鸿路与一环路东三段交叉口
这家水饺名气相当的高,开在老小区里面,典型的居家小馆子,很有感觉。建议错开高峰期过来尝味道,基本不排队。
环境保留了老小区的所有特色, 摆设虽然比较陈旧,但样样东西都是干干净净的,很舒服。
水饺的口味不是很多,比较推荐红油水饺。每一个水饺都是圆鼓鼓的很饱满。
面皮子非常的劲道,特意擀得薄薄的,入口软和有嚼劲。
佐料一和开,红油的特有香味立马就出来了,香辣的酱料均匀的包裹每一只水饺,超级诱人。
他们家的凉粉也很好吃哦,基本上来店里的客人左手一碗饺子,右手一碗凉粉的哦~
毛躁原味老火锅
水碾河北二街17栋
这家店是开在老小区里的,一到饭点人就多了起来,要来吃的一定要提前,不然排队等安逸哦。
里面真的很简单,堂子不大,一共也就十来张桌子,来这一定要吃红锅,毕竟鸳鸯锅很不尊重四川人了,嘿嘿嘿!
他们家的红锅很香很浓郁,有些火锅吃到后面就会越吃越咸,但毛躁不会,只会越吃越香~
菜品肉眼可见的新鲜,每一份菜都是用小碗装好的,真的对胃口小的女生很友好了。
蘸着自己调好的蘸料一口食入,口腔里充斥着火锅的浓郁,菜品的鲜嫩以及蘸料的重口,不说了,食妹儿先暴风吸入了!
吃火锅你最爱喝什么饮料呢?食妹儿最爱冰镇的北冰洋,吃着麻辣鲜香的火锅,喝一口冰爽的北冰洋,这感觉超爽!
香味面
祥和里136号
这家算是这里老小区的老字号了,每次他家门口都排满了人。
他家招牌干豇豆面,很传统的川式味道,味道充斥整个口腔,还有隐约的蒜香和回甜味~
豇豆颗颗脆,肉臊子分量也很足,面也特别有劲道,不过稍微有点咸,但不影响它是食妹儿心中最好吃的干拌面!
他家的汤面像回锅肉面,牛肉面,五花肉面也很优秀。
肉肉都是大块大块的,汤底味道很浓厚,面条吸收了汤的香味,满分!
吃面的时候再加一个蒸蛋那是极好的,吃面标配走起撒~
| 文字编辑:桑桑 |
| 图片编辑:仓鼠 |
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