当代社会中，诸多女性把减肥当做“毕生事业”，但大多数女性都是“痛并快乐着”，由于选择绝食、用药等减肥方法，虽然瘦了，但很容易反弹也很容易让身体内部“发生矛盾”，甚至导致内分泌失调，严重者还会导致“大姨妈”离家出走，其实导致身体发胖的主要原因是机体代谢变慢，胃肠道蠕动速度减慢，并且肠壁皱褶中囤积较多宿便，所以要注意科学的方式减重，才是“细水长流”的有效方法，在晚餐中选择一些热量较低又容易产生饱腹感的菜肴，并适当减少主食摄入量，长此以往就会有不错的效果哟！要减肥，清肠是关键，香芹木耳加它，美味清肠又补身，吃成“小腰精”。
这道美食的主食材有：香芹、木耳和山药，香芹含有大量的纤维素，并且还能产生木质素，这类物质属于抗氧化剂，当浓度较高时可以抑制肠道内细菌产生有害物质，并且还能加快宿便的排出；木耳亦含有纤维素，可以和香芹一起加快胃肠蠕动，另外它所含有的多糖还能提高身体抵抗力，促进体内毒素排出体外；山药可以在前两者清肠排毒的同时为体内补中益气，故而这道美食可以清肠又补身，下面详细说一说它的详细食材和制作方法。
清肠美食所需食材：香芹、木耳、山药、胡萝卜、常用调料（盐、白糖等）
清肠美食制作方法：
1.将木耳、山药、胡萝卜清洗干净并切成小片。
2.将香芹洗净并切成均匀的段状。
3.锅中热水，待水开后倒入木耳和山药，焯煮片刻（30秒为宜）。
4.热锅底油，油温4至5成热时加入胡萝卜翻炒。
5.待胡萝卜略微发软时倒入木耳、山药，并加入适量的盐和少量的糖，继续翻炒。
6.倒入香芹，大火爆炒2分钟，即可出锅。
香芹、木耳和山药，制成简单的清肠减肥餐，经常轻松变成“瘦猴”，你学会了吗？
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