贵州,冬暖夏热,水源优良,酿造条件纯天然。多年来,这里的酒厂越来越多,成为中国真正的白酒省!
说到贵州的好酒,身边不经常喝酒的朋友可以说几句话:茅台、金沙、董酒等。
然而,这些都是著名的国家名酒,价格昂贵,对我们普通人来说,自然负担不起。
除了这些国家名酒,贵州省有没有适合我们老百姓喝的廉价口粮酒?
当然是有的!接下来的四款贵州平民口粮酒,都是经典的,都喝过老行家,老前辈!
第一款:平坝窖酒
产地:贵阳平坝
说到平坝窖酒,年轻人可能不熟悉。早年,这款兼香型白酒在中国也很受欢迎,是酒友必备的口粮酒之一。
“在茅台以下,喝平坝”,就连逢年过节,大家也喜欢把这款酒作为首选礼物,很有面子。
虽然现在的名气不在,但名气依然存在,酒质也没有改变,依然是大家心中的好酒!
开瓶瞬间有一股烧焦的香味,再闻是淡淡的酱香味,再闻是浓浓的香味。入口非常柔软,甜而醇厚。
第二款:缘得仿台酒
产地:茅台镇
缘得酒是一种比较年轻的酱酒。从酿造之初到现在,基本没有做过宣传。凭借优越的酒质和口感,大众口口相传,在当地已经很有名了。
酿造所用的原料是当地独特的红缨子高粱、优质小麦和赤河水,坚持传统“12987”酿造工艺。开瓶酒柔和浓郁,以及粮食、蜜果的复合香味。
入口光滑细腻,酒香饱满,唇齿生津,入喉酒香连绵长,下腹温暖舒适,非常愉悦。是一款不错的酱香口粮酒。
第三款:习水大曲
产地:习水县
习水大曲在中国并不出名,但在贵州却备受关注,也被赋予了“第二茅台”的美称。
现在这款酒已经被茅台集团收购,酒质可以说是更上一层楼,有了更大的提升。
作为浓香型白酒,开瓶的窖香比较明显,细闻的话,还有其它复合香,似乎还有淡淡的酱酒香味。
入口感甘甜柔和,粮香浓郁。细品下会有淡淡的酱味,味道很好。
虽然包装不是特别突出,甚至有点简单,但作为口粮酒就足够了!
第四款:湄窖酒
产地:遵义
湄窖酒有着悠久的酿酒历史。这种浓香型白酒在上个世纪也很有名,甚至引发了持续性“湄窖热”!对于很多老酒友来说,湄窖酒绝对是记忆中最好的酒之一。如今,它仍然受到许多酒友的喜爱。
用贵州本地优质高粱酿造,老窖池发酵。酒清澈如玉,香味扑鼻,没有刺激感。连空气都充满了甜味,闻起来很香。
入口顺滑,窖香浓郁,粮食香味也很突出,后味似乎也有酱香,味道很好。
其实不仅贵州,全国各地都有不为人知的平民酒,比如四川的丰谷酒、玉蝉酒等。你还知道哪些?欢迎分享讨论~