100元左右好酒名单出炉,100%纯粮好酒,很多人都没喝完,你呢

2023-07-13   白酒二三事

原标题:100元左右好酒名单出炉,100%纯粮好酒,很多人都没喝完,你呢

近年来,白酒市场风起云涌,许多老牌品牌黯然离场,许多新兴品牌成为后起之秀。我们已经习惯了时代的变迁。

但作为消费者,我们首先关心的是能否买到便宜又好喝的酒。

今天,小编简单整理了6款大家经常喝的好酒,价格在100元左右。这些白酒是100%纯粮食和白酒,很多酒友都没喝全,看看你都喝过吗?

第一款:黄盖玻汾

其实有点老生常谈的感觉。50元的价格档是不可战胜的。虽然是高酒,但入口不强,清爽柔软。

这主要是由于汾酒的酿造工艺,“清蒸二次清”将酒体的清气展现得淋漓尽致,口感更醇厚舒适。即使是酒量一般的人也会觉得舒服宜喝,所以人们经常在不知不觉中喝醉。

第二款:玉蝉大曲

事实上,叙府大曲在四川的浓香酒中也是不错的选择,但由于篇幅有限,这次就不说了。

玉蝉酒厂有数百个百年老窖,这是一笔巨大的隐性财富。泸州老窖在寻找合作酒厂时,首先想到的是玉蝉。毕竟,百年老窖酿造的白酒无法与普通酒窖相比。

因此,即使是便宜的大曲酒,玉蝉也能做到口感柔和醇厚,口感浓郁,各种口味协调。

第三款:缘得仿台酒

大家都知道浓香看四川,酱香看贵州,酱酒核心产区的酒真的不是其他地方能轻易取代的。

酱酒喝的是工艺和原料,作为贵州的老酿酒厂,原料自然是当地适合酿酒的糯红缨子高粱。这种高粱非常适合大曲坤沙法的百道工序,因为它的皮厚,颗粒坚硬。

为了使酒体层次丰富协调,便于后续勾调,选择需要一年时间的12987坤沙法。酒后要再窖藏3年,让酒体经过时间的沉淀成熟,口感变得更加醇厚。

此酒香气和飞天差不多8分相似。很多资深酒迷喝了之后会觉得有茅酱风格。刚进口的时候酱味浓郁但不失温和,口感顺滑柔软。花果香和食物的焦糊香都很细腻耐用,喝了也不会觉得不舒服,也不会口干。

第四款:口子窖

除了古井贡酒,安徽著名的白酒也是如此。作为一款兼香型白酒,其性能也值得称道。大多数当地人喜欢在婚宴上使用它。

由于是多粮固态发酵酿造而成,酒体中的粮食香气和窖香气十分突出,细闻下还能尝到一些豌豆的绿气。

典型的浓酱尾风格,刚入口的时候感觉很顺滑,香气层次协调舒适,中间有淡淡的优雅气息,整体饱满细腻。

第五款:河南赊店老酒

外地人可能不熟悉,但信用酒店的白酒在河南已经出名几十年了。早在明清时期,这里的酿酒业就非常发达,所以信用酒店的酒厂仍然有十几个明清时期留下的酒窖。

由于使用了百年老窖的小泥池,充分保证了微生物之间的发酵。酿造出来的酒窖香气特别浓郁,入口后醇厚甘甜,喉咙过去的瞬间丝滑,香味淡淡但舒适。

第六款:秉衡的故事

这款酒是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后代酿造的。酿酒师选择了最好的材料和酿造工艺。选择的原料是红缨子糯高粱和低蛋白小麦。每一粒粮食都经过层层筛选,坚实细腻。

采用12987工艺,相信很多经常喝酱酒的人都知道,这是茅台一直使用的工艺,这款酒也继承了这个工艺。

倒酒的时候可以看到又细又长的酒线,悬而不断,晶莹剔透的酒珠溅起来,挂在杯壁上,像珍珠一样明亮。酒的香味很吸引人,浓郁的酱香包含着迷人的陈香,入口品尝,酒香在口中层层绽放,层次感很强,酒体醇厚协调,给人一种浓浓的岁月味。

其实这些酒中有几种根本不出名,但是酒质确实好,所以价格不是判断质量的唯一标准。以上这些酒你喝过哪些?