国内4款“特色”白酒,外省人不喜欢,当地人当宝,你喝过吗

2023-07-10   白酒二三事

原标题:国内4款“特色”白酒,外省人不喜欢,当地人当宝,你喝过吗

中国的白酒文化已经发展了几千年。如今,白酒已经成为我们生活中不可或缺的重要饮料,现在白酒的风味越来越多,口味也越来越多。

随着长期的发展,越来越多的特色白酒出现:独特的酿造工艺,独特的香味等等!

但也正是因为这些“特色”白酒使整个白酒市场更有活力,更值得品尝。

今天和酒友聊聊国内四款。“特色”白酒,外省人很不喜欢,但是当地人很喜欢,当宝藏,你知道是哪四种吗?

1、玉冰烧酒

产地:广东佛山

香型:酱香型

仅从酒的名字来看,“玉冰烧”它很有诗意,给人一种凉爽的感觉!但从它的香味来看,似乎已经有一些了“不寻常”了。

在正常酿造过程中,需要酱油香型白酒“猪肉”配合:将蒸馏后的白酒和蒸熟、摊凉的肥猪肉放入陶罐中一年以上。

玉冰烧酒是这种风味的典型代表之一。神奇的是,用白酒和肉制成的玉冰烧并不像预期的那么油腻。相反,白酒是透明的,晶莹剔透,米香浓郁。闻起来会有一丝肉味,深受很多人的喜爱。它也被称为广东名酒!

2、董酒

原产地:遵义贵州

香型:董香型

说起来,董香型(也叫药香型)是专门为董酒设计的,足以看出它的独特性。而且酿造工艺和配方都是保密的,非常“神秘”一款白酒。

众所周知,董酒的药曲中加入了数百种中草药,成酒具有浓郁的药香(董香),因此被许多酒友赋予“臭董”的别称。

许多年轻人觉得很臭,不愿意品尝,这也导致董酒的声誉逐渐下降,但行家们认为董酒的香气是独一无二的,是一种值得品尝的好酒。

入口有淡淡的浓香味,中间有草木香味,有点像药香,最后回味甘苦。第一次不习惯这种味道,习惯后感觉很好。

3、竹叶青酒

产地:山西杏花村

香型:清香型

竹叶青酒可以说是汾酒集团中最尴尬的白酒。它曾经很受欢迎,很难找到一瓶。但现在它逐渐变得孤独。很多人根本没听说过。真遗憾。

以汾酒为基酒,加入十多种中草药,不仅是优质白酒,更是一种滋养酒 生作用的保 健酒。

此外,为了保证口感,还添加了冰糖、蛋清等调味品。成酒呈金黄色,透明中呈蓝色。入口微苦,然后变甜。整体味道很好。

4、鸭溪窖酒

产地:贵州鸭溪镇

香型:浓香型

在贵州的朋友应该熟悉这种酒,有“酒中美人”但其实和董酒的“臭”不同,鸭溪窖酒是浓头酱尾,口感非常独特。

入口酒丝滑,窖香浓郁,中间有浓香与蜜香混合的香气,回味干净。

由于酿造工艺独特,香气独特,很多白酒不受欢迎,但味道很好。你喝过哪种特色白酒?

不习惯这种独特口味的朋友,下面再给大家介绍一款酱香型白酒,便宜好喝,大众口味~

缘得仿台酒

茅台镇产于贵州省,用纯粮食酿造的茅台香型白酒,从当地农民家中筛选出优质糯红高粱作为原料,用一年的时间精心酿制成酒。

开瓶时,酒香扑面而来,还有焦香和焦香,非常醇厚。入口酒光滑,酱汁柔和醇厚,舌面和两侧酸甜,喉咙光滑,回味甜美持久。

以上这些特色酒,你挑战过哪一款呢?