导读：目前人口的血糖水平都在上升。根据疾病控制中心的数据，现在有超过三分之一的国人患有糖尿病前期疾病，即一种新陈代谢疾病，胰腺无法产生足够的称为胰岛素的激素。正常工作时，胰腺会产生适量的胰岛素，以帮助细胞吸收血液中的糖分。导致这种代谢过程中断的主要因素是标准的饮食（SAD），它正在破坏肠道健康并破坏内分泌系统的正常功能。

肠道微生物组的改善降低了动物的血糖水平

研究人员发现，肠道微生物组中细菌的存在会影响荷尔蒙的健康。一项有趣的研究发表在mSphere杂志上研究了动物肠道微生物组的变化，并了解了这些变化如何影响胰腺功能和血糖平衡。在这项研究中，一种称为阿卡波糖（Acarbose）的糖尿病药物改变了动物的肠道微生物组，使两种共生细菌得以繁衍，从而可以改善胰腺的功能。食用阿卡波糖，加上高淀粉饮食，可改善两种有益细菌类杆菌科和双歧杆菌科的粪便。研究人员还观察到Verruocomicorbiacea和拟杆菌S24-7细菌的死亡。肠道微生物组的变化表明动物胰腺功能有所改善，因为一旦方案中止，变化就消失了。胰腺微生物组的改善表明胰腺功能的改善与饮食有关。这项研究表明，剖析肠道微生物组和粪便样本对于了解内分泌系统的工作方式非常重要。肠道健康是未来糖尿病预防策略的核心。

研究作者尼科尔·科罗帕特金（Nicole Koropatkin）博士说：“我们知道似乎某些肠道细菌的成分与糖尿病有着更紧密的联系，甚至可能早于糖尿病的临床发作。”

高纤维，植物性饮食对于预防糖尿病至关重要

高纤维饮食“会产生许多调节免疫发展和能量稳态的短链脂肪酸，” Koropatkin解释说。亚麻籽，奇亚籽，黑豆，燕麦片，利马豆，球芽甘蓝，欧车前籽壳和扁豆等食物都是增强肠道健康的绝佳选择。泡菜和苹果醋等发酵食品（与母亲一起食用）将肠道细菌引入肠道，从而增加了细菌的数量和多样性，从而改善了消化，排毒，营养吸收和能量稳态。富含益生元的食物，例如芦笋，大蒜，韭菜，洋葱和朝鲜蓟为肠提供不可消化的，耐热的，纤维状物质，以喂养肠中的好细菌。本质上，富含纤维，植物营养素和共生细菌的植物性饮食为人体提供了调节消化，血糖水平等等所需的指导。

避免对肠道健康至关重要的抗生素和草甘膦

这项研究还表明，避免食用会破坏肠道中共生细菌的食物和药物的重要性。抗生素，含有大量抗生素的食品以及含有抗生素的疫苗正在以促进疾病的方式改变肠道的微生物组。富含草甘膦的食物会在肠道中引入已注册的抗生素，从而破坏微生物组并阻碍人体自愈的能力。拜耳-孟山都公司必须支付的20亿美元和解金，对世界各地的人们来说是一个巨大的觉醒，因为草甘膦对肠道健康的损害可能对世界各地的人类健康造成长期影响。草甘膦（来自Roundup）在微生物组水平上引发免疫系统的崩溃。

糖尿病的危险因素仅仅是年老和遗传吗？如此众多的人在年轻时就患有糖尿病，现在是时候仔细研究肠道健康以及草甘膦，富含抗生素和营养贫乏的标准美式饮食如何为代谢过程分解创造条件。

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