女神节午餐，姐做了6道菜，荤素搭配挺像样，一家人吃得过瘾
今天是女神节，算算一家人宅在家里已经45天了，随意问了小朋友一句，如果解封第一件事儿你最想做什么？估计很多人可能都猜不到，居然是最想去理发店，因为一个半月没理发了，男孩子浓密的头发已经盖住了眼睛，写作业时不得不梳起小辫子了，期待疫情尽快结束，让孩子的梦想早日成真。午餐姐做了6道菜，荤素搭配挺像样，一家人吃得过瘾，还蛮有节日气氛的，这也是年后的第一个节日，祝福女同胞们节日快乐！分享我们的午餐，都是家常菜，欢迎留言。
第一道菜，白灼虾。大虾的各种吃法，我还是喜欢吃白灼虾，口感滑嫩，味道鲜美，调个料汁蘸着吃，非常美味。白灼虾很简单，不需要很多麻烦的步骤，很多人纠结白灼虾是开水下锅还是冷水下锅，答案是肯定的，既然是白灼虾，一定是开水下锅。冷水加入葱姜煮开2分钟，待水中有葱香味后，下入大虾煮，加点料酒，大约煮2分钟左右，视虾的大小而定。
第二道菜：红烧排骨土豆。一道非常美味的家常菜，也是孩子最爱吃的一道菜，排骨软烂酥香，香而不腻，土豆香滑软糯，吃到嘴里那种浓郁醇厚的味道，绝对让人欲罢不能。家人都喜欢红烧的味道，今天加了2个土豆，一家人抢着吃土豆，剩下的都是排骨，好吃到停不下来的赶脚。
第三道菜：辣椒炒猪肚。还是节前亲戚送来的自家养猪的猪肚，也是绿色食材，人家处理的特别很干净，吃得也放心。本来是准备春节招待客人的，今年春节不聚会，各种鸡鸭鱼肉备的不少，直到现在还没吃完。猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物，特别适合招待客人，很有特色。它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的，和辣椒也是绝配，没有异味，香辣可口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
第四道菜：大葱炒鸡蛋。这大葱是刚从山东拉来的大葱，足有一米长，甜甜的口感，蘸酱吃特下饭。大葱是生活中很普通的调味品和蔬菜，一年四季都有，但是只有春天的葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。每到春天，新鲜的大葱已不再只是香料而是特殊的补品，炒鸡蛋不但好吃还特别有营养，它可以帮助人们恢复身体机能，补给热量，特别是贫血、低血压和怕冷的人，更应该多吃葱。
第五道菜：照烧鸡。这是买的现成的照烧鸡，加热一下即可上桌，照烧鸡没觉得有多好吃，一个字“咸”，两个字“太咸”，除了咸感觉没啥特别的味道，一只鸡没吃多少。
第六道菜：素炒绿豆芽。这道菜特别脆嫩爽口，开胃下饭，是最先光盘的一道菜。这可是绿色食材，自家生的绿豆芽，这菜属于芽菜，春天可以经常吃点新鲜的芽菜，自家生绿豆芽也很简单，先将绿豆泡上一天，豆子泡发既可以去掉水分，放在漏水的网框里，底下坐上盆，上边盖上食品袋不透气，长得快，温暖处存放，每天温水投洗两次，注意不用动网盆的豆子，这样豆芽就沿着一个方向生长，只是在底下的盆中放上温水，然后再放上上边的豆芽盆，冲洗一遍，倒掉水分即可。大约4天左右就可以吃了，简单还非常好吃，重要的是没有任何添加剂，吃得放心。
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