时间过得是真快，转眼间已经快到6月中旬了，天气也开始越来越热，而且再过上半个多月就是7月份，也就是一年当中最炎热的时候，到时候闷热的天气将会让人变得烦躁起来，到了晚上，如果没有空调或凉风的话，即便是我们已经躺在床上了，还是经常会感到心烦意乱，心神不宁，想睡却怎么也睡不着，结果第二天常常没有精神工作和学习。人如果经常失眠的话，对个人的身体健康有很多不利的影响，容易引起记忆力衰退、皮肤老化、发胖和脱发等症状，再加上现在生活节奏快，工作生活压力大，长期失眠很容易让人神经衰弱的，毕竟睡觉是我们补充精神最好的方式。为此，很多人经常吃安眠药，希望以此摆脱失眠的困境，但安眠药吃多，也会对自己的身体造成伤害的。其实药补不如食补，像这种因气候因素所致的失眠是可以通过调节饮食来改善的。之前我也有一段时间老失眠，妈妈知道之后经常给我做莴笋南瓜汤这道美食，我连续喝了半个月，具有很好的安神助眠功效，今天分享给大家。
这道汤的主要食材有莴笋和南瓜，这两种食材都具有促进睡眠的功效。其中南瓜作为我们生活中最为常见的一种食材，不仅价格便宜，吃起来软糯香甜，口齿留香，特别的美味好吃，而且还含有丰富的色氨酸，可以负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，有助入眠。对于失眠多梦，精神恍惚的小伙伴可以常吃。而莴笋则含有丰富的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。所以将南瓜和莴笋一起煲成汤，不但可以安神助眠，对治疗失眠有很好的帮助，并且它俩还都含有丰富的膳食纤维，经常吃还可以润肠通便，非常的不错。那么，接下来我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来学习一下。
【莴笋南瓜汤】
食材：莴笋1根，南瓜半斤，糯米粉200克，鸡胸肉1块，料酒2勺，盐少许。
烹饪方法：
步骤一：把准备好的南瓜去皮和瓤和简单清洗一下，随后切成薄片，越薄越好，接着放入蒸锅蒸熟，然后把蒸熟的南瓜放入碗中按压成南瓜泥，加入糯米粉，将其搅拌均匀。
步骤二：将南瓜泥揉成一个表面光滑的团状。随后在揉好的南瓜团上取小面块，用掌心将其揉成球状，将南瓜汤全部揉成小球就可以了。
步骤三：锅中烧水，水开后放入揉制好的南瓜球，期间像煮饺子一样，往锅中加入1-2次的凉水，这样南瓜球更容易熟透，待南瓜球全部浮出水面后就可以将其捞出了。
步骤四：将莴笋去皮后切成粗细均匀的丝状，可以稍微切粗一点，这样口感会更有嚼劲；同样鸡胸肉也切成粗细均匀的丝状，备用。
步骤五：切好的鸡胸肉冷水下锅，加入2勺料酒，待鸡胸肉焯出血末后将其捞出就可以了。锅中倒入适量清水，待水烧开后放入盐，味精等调味料，然后放入鸡胸肉、莴笋丝和南瓜球，小火煮10分钟左右就可以关火盛盘了。
小贴士：这道汤可以使用高汤进行煮，这样煮出来会更加的好喝一些，而各种调料可以根据自己的口味添加或者递减。另外，如果嫌麻烦的话，其实南瓜也可以不制作成南瓜丸，切好直接炖也是可以的。失眠最怕这汤，安神助眠又通便，三天两头来一碗，一觉睡到大天亮，以上就是莴笋南瓜汤的详细做法，喜欢的朋友赶紧试一试吧，如果你也有不同的看法和做法，欢迎分享。