李时珍说过:
说的就是饮食对人的重要,和古人的觉悟相比,现代的人们就经常饮食不规律,时不时会传来说某某人得了胃癌,某某人得了肠癌。
现代人们依然选择外卖,依然忙碌而去大排档吃夜宵,依然追剧而忘记吃饭。
经常听人说:懒是种病,无药可治。
吃的料包做的饭
很好奇,为啥子点的菜半个小时就到家了,后来知道,原来餐馆在收到订单后,是用调制好的料包,装入精美的包装,就成了什么鸡肉拌饭,什么排骨炖冬瓜,小鸡炖蘑菇。
此前,有媒体曝出外卖餐具的真相:你吃的餐具,可能是便宜劣质的餐具。
那些肉厂的工人说,我们吃的肉放进冰库里,可以放一年。如果有变质的肉,只要油炸再加些佐料,就成了美味佳肴,你根本吃不出来变质。
其实,在餐饮行业使用料理包并没有什么问题,但是一份安全的料理包一定要经过严格的检测。
但问题是:我们无法知道所订购的外卖是否是劣质食品?
配料的区别,就像涌入大江的河水,你区分不出来是河水还是江水。
将健康的控制权交给这种未知的配料,又怎能放心?
进食时,仍要亲眼看见,才能放心。
口味重的是啥子
回忆起之前看的一次健康讲座,有一位医生谈到他的一个病人:
这位患者32岁,在北京工作了8年,当他刚事业有所起色就被诊断为肠癌。理由很简单:他整整十年没开过饭,都是外带的,或者下餐馆的。
有的饭店为了吸引顾客,增加了高糖、重盐、油腻等菜品的味道和色香味。
在节目中,陈晓卿说,他问了一些非常好的市场营销技巧。人们很坦率地说:“手要重些。”
之前出去吃过饭,我发现饭店的菜那么绿,那么亮,那么好看,直到有一次,自己做饭时多放了点油,炒出来的菜和饭店的一样好看,结果就是大把的油掉出来。
有时候外面吃的炸鸡,很脆很香,但吃进嘴里大块的盐巴还没化,虽然在家做饭不好看,但起码不像外面那么重口味。
外面的饭虽然比家里的好吃,但是用了多少的油和盐,最终健康的吃饭还不如简简单单的挂面加个荷包蛋。
别让懒惰成为不做饭的理由
有位大姐,经常说:一个人太懒了,每顿都不自己做饭,除了外卖还是外卖,而且最喜欢的就是啤酒烤串。
可是后来看到她,总是黄黄的脸,走路也一瘸一拐的,说是关节疼。
听朋友建议后,终于开始学习做饭,当做饭时,她的脸开始变得通红,整个人都热得要命,她每次都会在满目琳琅的配料中,挑些猪排,买两条鱼,做个清蒸鱼。
这就是一种生活态度,这就是中国传统的饮食文化。
民以食为天,懒惰是人生的癌
人的一生很长,需要吃很多的饭,需要很多次的节食。
不要懒惰,自己做顿饭。
没有慌乱,也没有忙碌,走过这尘世的焦虑,才能走过人世间的慌乱。
富兰克林说:
如果你不想做懒人还是先从自己做顿饭开始吧。