湖北的早晨，街角总是充满了烟火气息，急于去上班的，刚下班的，早上跑步锻炼的，遛狗的，三三两两，经过早餐店，会点一碗热面条，点一两杯小酒，有时点几道菜，坐着慢慢享受，这就是所谓的“早酒”。
这种生活节奏慢的鄂西地区“吃早酒”这种现象很常见“早酒”文化与长江流域的码头文化密切相关。外出工作的人经常在早餐后喝点酒来温暖身体，然后在河里工作。
湖北气候环境好，土壤肥沃，水源充足，粮食产量高，酿酒优势自古以来就不缺好酒，如屠苏酒、白云边等。
湖北人和“早酒”文化融为一体。他们喜欢喝酒，也喜欢喝酒。有一次，湖北人的酒桌上经常能看到几种酒，也是家里的白酒。现在，它们更多的是记忆。
第一款：黄山头酒
许多外国酒友可能不太熟悉黄山头酒，但他们一定听说过“喝遍天下酒，独恋黄山头”这个口号。黄山头酒是一种浓香型白酒，酿酒师承接泸州老窖。
对于浓香型白酒来说，酿酒的酒窖非常重要。当酒窖足够老时，酒窖的香气就会越浓。然而，老窖需要时间沉淀，不能在短时间内再生产。这种酒的力量在于它的技能“生态老窖”。这种酒以前很受欢迎。
第二款：枝江大曲
枝江大曲可以说承载着许多老酒友的记忆。它在20世纪90年代发展迅速。90年代中后期可以说是白酒行业的瓶颈期，但枝江大曲是个例外。在那短短的几年里，它跻身中国十大白酒之列，在业内也被称为神奇的枝江大曲现象。
当时，枝江大曲家喻户晓，进入千家万户，是人们餐桌上常见的酒。白酒的发展总是起起落落。后来，这种酒在白酒的海洋中起起落落，逐渐平静下来。现在，除了当地，外国市场基本上看不到这种酒。
第三款：园林青
“故乡酒，美哉园林青”。园林青是一种酿造历史悠久的白酒，酿造起源可追溯到先秦时期，曾被选为楚国宫廷宴饮。
经过几千年的沉淀，这款酒的工艺已经非常成熟，酿造出来的酒质量和口感都很好。2008年以前，这款酒是湖北白酒出口量最大的，在当地餐桌上也很常见。
但在激烈的竞争中，由于管理不善等问题，这款酒逐渐失去了发展优势，也逐渐淡出了公众的视野。
白酒江湖的“酒海”起伏是如此残酷。白酒的发展是时间、地点和人的共同结果。在这个过程中，有些老酒越来越强，有些老酒逐渐沉寂，有些新酒脱颖而出，有些新酒“死”在襁褓里。
比如下面这款酒虽然不是湖北的本地酒，但在湖北人的餐桌上也很常见。这是缘得仿台酒，这种酒属于酱香型酒。
湖北本地没有酱香型白酒，这款来自贵州茅台镇的酱香型白酒不仅价格实惠，而且味道和质量都很好，所以很受欢迎。
这款酒的原料是当地的红缨子糯高粱。它是通过传统的酱香型白酒工艺酿造而成的。
该酒具有典型的酱香型，酱香浓郁，口感醇厚细腻，入口先酸，饮用后甘甜，层次丰富，余味悠长。
结语：湖北人喜欢喝的三种白酒，曾经在家里很常见，但如今它们已经成为很多人的回忆。以上是今天分享的全部内容。欢迎在评论区留言。