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近期蛋市综述
1月6日星期一，全国蛋价有稳有涨，其中主销区均价4.32元，比昨天涨0.1元，北京、广东同步上涨。主产区均价3.87元，比昨天涨0.03元，几大主要产区：山东、河南、东北等有稳有涨；两湖地区小幅反弹；河北粉蛋区、江苏、安徽、山西等以稳为主。
今天全国多地迎来了2020年第一场雪，瑞雪兆丰年，这场雪显然有利于年前蛋价，但降低了走货速度，对年后行情未必有利。大雪使得北京市场到货量大幅减少，本来已经上涨乏力的山东、湖北、河南等地也因此而跃跃欲试。时间不多了，除了价格涨得热闹，我们更应该关注实际走货量。
2020年的行情到底怎么，谁都不敢妄下定论，但存栏量比18/19年高是大概率，下图为2013年-2020年，每年1月1日-1月6日河北辛集的蛋价比较：
如上图，近8年来今年1月蛋价仅比2017年同期高，低于其他任何年份。同样的腊月，同样的节日备货，更何况今年元旦和春节挨得近，节日效应更明显，为何今年同期价格偏低呢？只有一个解释：存栏量大，鸡蛋供应量大，所以蛋先生让大家重视年后风险，不是瞎扯蛋。
大家不要忘了19年春节前夕的教训，节前各地大范围囤货赌涨，老鸡更是延淘惜售，结果价格稍有松动就造成恐慌性抛售，行情急转直下，大批年前的鸡蛋和老鸡滞留到年后，导致正月北京市场以110元的超低价开市。
不管当前是否存在大范围囤货，蛋先生都认为：全行业当务之急是克服大雪等一切困难，尽可能的在春节前多出货，每个鸡场都以零库存去迎接年后的挑战，一个鸡蛋也别留到年后！
以上蛋先生个人看法，未必正确，仅供交流，不能作为投资依据。