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近期蛋价走势
7月23日星期二，全国蛋价继续下跌，其中主产区均价4.34元，跌0.09元；主销区均价4.65元，跌0.12元。销区北京和广东同时走弱，产区不论红蛋、粉蛋继续下跌，唯一值得欣慰的是，作为产区的风向标-河北粉蛋暂时稳定。产销两地价格走势如下：
蛋先生工作室7月23日数据
7月22日，全国鸡蛋地图的主色调为深绿色（下跌），只有河北粉蛋区、上海、湖南、新疆、福建等少数几个地区为黄色（稳定），如下图：
7月23日中国鸡蛋地图
鸡蛋为何突然变多了？
前段时间市场天天喊缺蛋，北京大洋路每天就三四车货，蛋价节节攀升，而一周不到就风云突变，北京和东莞的鸡蛋泛滥成灾，东莞已经不是爆仓了，而是“大爆仓”，昨天剩18台车，今天还在源源不断到货！
整个鸡蛋行业全蒙了，都在问短短几天时间从哪里冒出这么多蛋？而且质量低下，不是发毛就是散黄。
每一波蛋价上涨，除了缺蛋之外，必然有情绪性助推，涨得越高部分人越容易失去理智，越涨越囤，结果越囤越涨，致使价格的水分太重，偏离真实供需。
而每一波下跌，同样有情绪性助推，蛋价稍有调整，就恐慌性抛售，以至于小调整变成大跌价。为啥恐慌了，因为库房离囤满了鸡蛋！
东莞信立7月23日17点的剩车情况
前段时间蛋价高涨时，蛋先生不断提示风险，让大家不要乐观过头，涨得太快，不是好事！但很多人听不进，甚至热嘲冷讽，还有的口出狂言道，跌价了就不出货，没几天就得涨回来！现在跌价了，敢存吗？现在存就是英雄，为行业做贡献，缓解市场压力。
存栏的增长需要时间，母鸡一天一个蛋，不会突然一天下两个，鸡蛋为何突然变多了，答案只有一个，前期涨价时肯定有人囤货！用蛋商囤，也有养殖户囤。这么高的价格，而且高温高湿，肯定提心吊胆，所以价格稍有调整，就慌神了。
蛋价涨得过快时，蛋先生会坚持提示风险，虽然很多人只喜欢听锦上添花的奉承，反感提示风险言论，但我们得明白，蛋价不是房价，不会只涨不跌。
涨价时不亢奋，跌价时更要保持冷静，不要一跌价就无限悲观，我一直否定今年中秋将创历史高价的言论，但也不认为当前蛋价会一跌不振，难道中秋备货这么早就结束了？商超等终端市场开始备货了吗？所以大家不必恐慌，不囤不赌，但也要有序出货，个人认为8月再次接近或小幅突破7月蛋价的高点，难度不大。
以上为蛋先生个人看法，仅供参考，不能作为投资依据，如因此产生亏损，概不负责。
（完）蛋先生 2019年7月23日晚
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