声明：原创文章，转载或部分引用，请标明原作者“蛋先生姚玮”和文章来源“蛋先生工作室”，否则视为侵权，必追究！（转载者请勿删除该声明）
近期蛋价走势综述
9月11日星期三，全国蛋价的走势不错，多地止跌企稳跌，其中主产区均价4.98元，比周二跌0.05元，跌幅缩小，粉蛋区全面企稳，红蛋区有稳有跌，整体情况比昨天明显改善。主销区均价5.34元，比昨天跌0.04元，北京和上海主流价格继续下跌，但北京大洋路上午就销售一空；广东市场相对强势，东莞和广州同步上涨，东莞白天走货不错，截止下午5点，剩车4台左右，均为半车。
蛋先生工作室9月11日数据
根据今天各地的走货情况，个人预计未来几天全国大部分地区都将止跌企稳主，结束连续多日以来大幅下跌。蛋价之所以能够止跌企稳，重要原因在于各环节没有库存，望养殖户们继续保持低库存经营，有货就使劲出，不要试图去囤货赌涨，虽然我个人不排除9月还有小反弹的可能性，但毕竟鸡蛋供应量也在缓慢增长，囤货始终有风险。
这样的高价，稳住了或者缓慢小跌，都是胜利，真的反弹点则是意外之喜，如果大伙去囤货，搞不好蛋价又是心惊动魄的上蹿下跳。
合适补栏最佳？
养殖户（企业）如何选择最佳的补栏时机？地区不同，规模不一，经营模式各异，不能一概论之。有的鸡场自产自销，不论蛋价高低，都不能断货，老鸡还没淘，小鸡已经上笼了。规模化企业不但要考虑未来行情，还要兼顾企业经营状况，因为存在银行利息、员工开支等，不能轻易空栏。而多数散户则相对主动，可以灵活选择补栏时机，这是散户的优势之一，要充分利用。
蛋先生认为对散户而言，在选择补栏时机，要遵循两个“最大化”原则：
1，尽可能让产蛋高峰期与消费旺季重合，保证鸡蛋期入最大化；
2，尽可能把淘鸡安排在中秋或春节前夕，保证老母鸡收入最大化。
来年行情到底怎么样，没人能准确预测，更别说蛋先生这种扯蛋砖家，
但我们能基本确定，每年2-4月是蛋价的低迷期，每年7-9月和春节前夕是消费旺季；而中秋节或春节前夕淘鸡价一般高于平时。按照两个“最大化”原则，蛋先生认为散户最佳育雏时机为以下两个时间段：
1，今年阳历8-9月 2019年12月或2020年1月开产，2020年12月或2021年1月满500天。
缺点：无法避开2020年2-4月的低迷期；
优点：可享受2020年7-9月的中秋和春节两个旺季，2021年春节在2月，延持个把月，老鸡在春节前淘，能买个好价钱。
2，明年阳历2-3月：2020年6月或7月开产，2021年6月或7月满500天。
缺点：无法避开后年2-4月的低迷期；
优点：产蛋期跨越明年中秋和春节，如果鸡养得好，延迟两个月还可以抓住后年的中秋备货，享受三个消费旺季，保证鸡蛋收入最大化。而且赶在后年中秋前淘鸡，老鸡能买个好价钱。
相对而言，个人更倾向于第二种方案。
在选择补栏时机时，要兼顾鸡蛋收入最大化和老鸡收入最大化，要尽量主动延淘，而不是被动提前淘汰。举两个反例：
1，今年阳历11-12月育雏，则明年3-4月开产，虽然也能享受明年中秋和春节两个旺季，但过了春节才满500天，正月和腊月淘鸡价不在一个档次，只能在赶在腊月提前淘汰。一批鸡下来，少了2-3个月的鸡蛋收入，整体效益无法与阳历8-9月育雏相比。
2，明年阳历4-5育雏，则明年8-9月还没进入产蛋高峰，无法充分享受明年的中秋旺季，比2-3育雏稍差。
以上为蛋先生个人经验，每个鸡场经营状况不同，每年的实际行情各异，原则都是两个“最大化”，具体操作则不能照搬，只能借鉴。
（完）蛋先生 2019年9月12日