白酒,承载着悠久而强大的历史文化,代表着悠久而浪漫的生活状态,在人际交往中发挥着不可估量的作用,已成为许多人日常生活中不可或缺的饮料。
说到喝酒大省,云贵川三省都排得上号,其中贵州、四川有很多名酒。说到云南,人们对云南的印象是,知道云南人很能喝,但真的不知道云南有什么好酒。
其实云南本地还是有很多好酒的。喝了以下酒,你一定会对云南酒信服。我们来看看是什么。
杨林肥
杨林肥酒是云南低度白酒的代表,度数为38度,产于云南嵩明。这种酒的一个特点是它的酒像玉一样绿。
这是因为除了玉米和其他粮食外,白酒的酿造原料还添加了豌豆尖、茴香、竹叶、药材等,白酒呈现出天然的绿色。
这种酒在云南比较流行,其风味特点是酒味醇厚,柔软适口,口感协调,回味悠长。
玉林泉
玉林泉酒是云南玉溪的小曲香型白酒。该酒起源于清代,酿造历史200多年,酿造工艺成熟。
这款酒是以传统粮食为原料,精心酿造而成。其风味甜美清爽,口感舒适,回味悠长。
云南本地人非常喜欢这款酒,连续三界入选云南省消费者喜爱的商品,平时请客送礼的人也会选择这款酒。
醉明月
醉明月酒是云南昭通的特产酒,也是云南省十大名酒之一。它在当地很受欢迎。由于包装喜庆,这种酒经常用于婚宴。
醉月酒属于浓香型酒,清澈透明,口感醇厚,柔和香气浓郁,回味悠长,香气持久。
以上是云南三款经典白酒,但云南少数民族众多,一些地方特色酒也值得品尝,如盈江黄酒、丽江窖酒、腾冲虎骨酒等。
无论云南的白酒有多好,客观地说,它的知名度都不如贵州和四川。当然,即使在这两个中国最好的酿酒省之一,也有一些白酒质量好,但知名度不高,如四川叙府大曲和贵州的缘得仿台酒。
缘得仿台酒来自贵州省茅台镇,属于大曲酱香型白酒。这款酒师承茅台采用相同的原料(红缨子糯高粱)和工艺(大曲酱香型白酒工艺),酿造周期为一年,精心酿造。
最后酿造的白酒将是典型的风格,酒体醇厚,入口舒适,回味悠长,也很受当地人的欢迎。
结语:只知道云南人喝酒很厉害,不知道云南有什么好酒?这些好酒让你服气。今天的分享到此结束。你喝过哪些云南白酒?欢迎在评论区留言分享。