“秋天到，南瓜俏”，到了南瓜收获的季节，又可以花式吃南瓜了！南瓜这种百搭的食物，搭配新鲜的谷物与蔬菜都有不同的口味与营养。南瓜蒸糯米饭、南瓜蔬菜饼、南瓜浓汤、南瓜发糕都是简单又好吃～

作为秋天的应季食材，南瓜不仅好吃，更有十分丰富的营养，特别是秋天皮肤干燥，最适合食用一些南瓜来润燥护肤，同时南瓜中又含有多种氨基酸和维生素，无论是给宝宝做辅食还是日常食用都是非常不错的选择。

今天带来一道口感清甜又营养丰富的南瓜蒸鸡，只需将鸡肉简单的腌制后放在南瓜内蒸制，无需过多的烹饪与调味，南瓜吸足了鸡肉中的汤汁，每吃一口，都是哇哦～

· 南瓜冬菇蒸鸡 ·

· 主料 ·

贝贝南瓜〡1个

· 辅料 ·

鸡腿肉 | 120g

香菇干 | 3朵

生姜 |2片

红枣 | 1颗

生粉 | 1勺

料酒 | 1勺

生抽 | 1/2勺

老抽 | 1/2勺

糖 | 1/2勺

熟油 | 1勺

香油 | 1/4勺

· 做法 ·

1. 鸡腿肉洗干净擦干水分后切成一口大小的块。放入生姜片，生粉，料酒，生抽和糖抓拌均匀，腌制10-15分钟。

2.香菇提前泡发后挤干水分，红枣去核，切成薄片后加入鸡肉中一同腌制。

3.南瓜洗干净外皮，顶朝下放在盘子里，微波炉高火叮5分钟。

4.切掉顶部的部分。小心烫哈，真的烫

5.用勺子挖出籽和瓤。

6. 然后填入腌好的鸡肉和香菇。

7. 封上耐热保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸25分钟左右。

8. 出炉后再滴上几滴香油。开吃。

南瓜吸足了鸡汁，简直不能再香了！

来源： 豆果美食