每次到了平安夜圣诞节，大家都会互相赠送苹果，但是收到很多的苹果，怎么吃呢？今天就为大家带来这些苹果的特别做法，酸甜可口、果香四溢，非常好吃！配方和做法都很简单，学会了天天在家里做着吃！喜欢的朋友别错过～

肉桂红糖煎苹果

苹果1/2个黄油5g红糖3g肉桂粉少许纯净水适量

1. 做好的肉桂红糖煎苹果。

2. 准备好食材苹果1/2个、黄油5g、红糖3g、肉桂粉少许。

3. 将苹果分切成小块，如图～（要清洗干净沥干水分切）。

4. 挖掉苹果核，以及两侧果蒂还有尾部的凹进去的果皮。（要清理干净）。

5. 小锅内放入黄油，中小火加热至黄油融化。（可用不粘锅、不锈钢锅、铸铁锅均可）。

6. 码入切好的苹果。

7. 煎至两面微微上色。如图～

8. 撒上红糖，煎至糖慢慢融化。

9. 淋入少许纯净水，焖炖煮至汤汁浓稠即可。（纯净水大概10ml左右）

10. 这样浓稠即可关火，装盘淋入汤汁。

11. 表面均匀的撒少许肉桂粉即可食用。

小窍门：

1、苹果微雨选择东北产地的苹果，很清甜。

2、红糖适量就好，不要加太多。

3、炖煮的时候可以盖上盖子这样苹果会更软入味。

芝士苹果派

黄油140克低粉210克蛋黄1个水25克糖4克盐2克鸡蛋1个奶油奶酪200克淡奶油50克白砂糖30克苹果适量

1. 蛋黄，糖，盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿。

2. 黄油软化，用刮刀搅拌成泥状后。

3. 加入低粉搅拌成颗粒状。

4. 然后加入冷藏后的蛋黄水。

5. 搅拌成团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

6. 冷藏后的面团，表面覆盖保鲜膜擀成3MM的薄片，覆盖在学厨6寸派盘上，用擀面杖擀一下边缘。

7. 将边缘轻轻的按压贴合，用叉子在底部扎满孔。

8. 派上放一张油纸，放入派石，烤箱180度，烘烤10分钟后取出。

9. 奶油奶酪软化，加入糖，淡奶油，搅拌顺滑。

10. 加入鸡蛋，搅拌均匀后，倒入到派中，然后把切成薄片的苹果随意的放入到里面。

11. 烤箱180度，烘烤35到40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况。

12. 出炉后自然摊凉，放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好。

小窍门：

1、苹果的量与摆放可以按自己喜好。

2、喜欢肉桂粉的可以适当添加。

苹果橘子糖水

苹果1个橘子3个冰糖1块

1. 准备、苹果用挖球器挖出肉来。

2. 锅中倒入适量水、下入苹果、橘子、冰糖一起煮20分钟左右。小火。

3. 香甜美味。

4. 好吃~

苹果吐司布丁

吐司2片苹果1个鸡蛋2个牛奶300ml葡萄干少许杏仁片适量

1. 材料备好，烤箱190度预热。

2. 吐司切丁放入烤盘，苹果去核切丁。

3. 鸡蛋+糖+牛奶，搅拌均匀。

4. 蛋液过筛倒入烤碗中，表面撒上苹果丁、杏仁片、葡萄干。

5. 放入预热好的烤箱，中下层、上下火180度、烤30分钟左右至表面金黄。

6. 简单又好吃的苹果吐司布丁就做好啦。

7. 来一口？

小窍门：

1、配方中水果随便换，香蕉、草莓请随意。

2、烤箱温度适当调整，我的i3智能烤箱180度烤了32分钟，上色美美哒！

3、上色太快的烤箱要及时加盖锡纸，以免烤焦。

馄饨皮苹果派

苹果1个蔓越莓干20克馄饨皮30片蛋黄液适量白糖10克盐少许黄油（馅料）8克黄油（皮）5克蛋黄液少许水淀粉适量

1. 苹果洗净去皮去核切成小丁。

2. 黄油放锅中小火融化。

3. 倒入苹果丁、白糖、盐。

4. 倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮。

5. 煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀。

6. 倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑。

7. 取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油。

8. 取适量苹果馅放到中间。

9. 上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹。

10. 烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液。

11. 入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可。

小窍门：

1、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节。

2、不喜欢黄油的可以换成植物油，只是酥脆的程度会不一样。

来源：美食天下