人们普遍认为茅台的价格很高，是的“高端白酒”“天价白酒”代表。茅台属于酱香型白酒，自己引发酱酒热，是今天白酒的老大哥。
随着电子商务平台的发展壮大，在电子商务平台上抢茅台也变得非常普遍。很多人抱怨茅台价格高，抢破头。
虽然抢破了头，但人们并不是乱抢。比如也是飞天茅台，53度。人们挣钱，但没有人想要43度。为什么？两者有什么区别？
工艺差别
酿造过程中存在一些差异，导致酿造过程中存在差异 43度的茅台酒“更水”。
严格采用“12987”大曲酱香工艺酿造，酿造周期为一年，需要两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
经过多轮取酒，酒的度数也依次下降，但最后一轮酒的酒度也在52度左右。经过精心勾兑，最终调整为合理的53度。
43度的白酒需要加入更多的水稀释，水勾兑也需要吸附和过滤。这个过程也会失去香料。因此，由于工艺不同，43度的茅台会喝更多的水。
香气口感
据研究，当酒的度数为53度时，酒分子与水分子最好融合，这种度数的酒味道更好。
53度飞天茅台可以说是酱香型白酒的典范。酱香味突出，酒香优雅，有淡淡的焦香，口感醇厚细腻，酒体醇厚，口感顺滑。
43度的飞天茅台总是味道不好。降度稀释后，这款酒味道很水，不那么醇厚，酒香也不够浓郁，但对于低度的爱好来说，这个度数恰到好处。
收藏价值
对于茅台等高端白酒，其收藏价值远高于引用价值，为此，人们也会选择更有收藏价值。
众所周知，在同等品质的白酒中，高度白酒具有更大的收藏价值。收藏家收集的白酒大多是53度及以上的白酒，因为随着时间的推移，白酒会变得更加醇厚，味道更好。
而低度白酒更容易跑酒，储存时间长，但不如新酒好。因此，53度飞天茅台的收藏价值高于43度飞天茅台，市场认可度较高。
以上三点是53度飞天茅台抢破头，43度飞天茅台却没人要的原因。以后再抢茅台的时候也可以注意，不要盲目跟风。
当然，喜欢喝酱香酒又抢不到茅台的酒友可以试试这两款酱香酒，一定程度上可以作为茅台的平替酒。
郎酒红花郎10
郎酒和茅台一样，产于赤水河畔，但郎酒产于四川省古林县二郎镇，位于赤水河上游。
郎酒采用流传千年的工艺精心酿造而成，并拥有世界上最大的藏酒洞，即天宝洞，能使酒体自然老化，醇化生香。
郎酒具有典型的川式酱酒风格，酱香浓郁，清爽醇厚，细腻典雅，回味悠长，香气比茅台酒更浓郁。红花郎10 是郎酒中性价比较高的酒。
缘得仿台酒
与茅台酒一样，缘得仿台酒产于贵州茅台镇，也是一款价格亲民、性价比高的优质酱香型白酒。
这款酒是由当地的红缨子糯高粱制成的，经过传统工艺酿造而成。口感特点与茅台有些相似，酱香浓郁，口感优雅醇厚，回味悠长。
这款酒的季节性生产非常明显。端午节需要自由踩曲制曲，重阳投料下沙，经过复杂的工艺酿造成酒，经过长时间的窖藏，才能上市。这款酒口碑不错，深受酒友喜爱。
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