每天起床第一重要的事情就是吃早饭了，早饭吃得饱，做啥事情都有效率！俗话说得好，一天之计在于晨，所以说早餐还是很重要的。你们早餐都吃些啥？其实我们的早餐应该都差不多，面条、饺子、馄饨、油条和稀饭，概括起来也就那几样，早餐可以挑选的真的是不多的，除非自己做早餐，花样还可以多一些。这不，我家最近天天的早餐的主要食材就是土豆粉，每天都变换着不一样的食材炖一锅土豆粉，早上美美地吃上两大碗，真是很舒服的呢！
随着天气越来越凉，吃早餐的时候就要特别注意，要多吃一些热乎的食物，这样一早上的寒气都会被赶走的。所以，我们秋冬的早餐就是会煮上一大锅，汤汤水水的，饭菜一锅出的做法，吃起来也暖胃，也管饱，还是很是很不错的呢！
今天分享的主食就是土豆粉，土豆粉大家一定不陌生的，因为土豆粉真的是经常吃的。土豆粉的原料就是土豆了，土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素以及胡萝卜素等。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
土豆粉就适合煮着吃，酸菜鱼里面来一点就是菜了，煮上一大锅就可以当饭了。用来做早餐吃，那也是很对胃口的呢！
胡萝卜娃娃菜炖土豆粉
1、食材准备：胡萝卜一根，洗净切粗条；娃娃菜洗净切粗条；土豆粉用温热水泡洗干净沥干水。
2、锅内放油，先将胡萝卜放入加糖翻炒变软，再将娃娃菜块放入和胡萝卜翻炒均匀。
3、倒入适量热水，和娃娃菜胡萝卜块再次煮沸，加入盐、生抽少许剁椒调味。
4、最后放入土豆粉煮1-2分钟即可。
吃货小提示：
1、食材不局限娃娃菜和胡萝卜，可以放入自己喜欢吃的，比如火腿丁、黄瓜、西蓝花等等。
2、不喜欢吃辣的可以不放剁椒，改成番茄酱也可以。