秋日虽然凉爽，但是这一季节以燥气为主，“浸泡”在燥气之中，身体难免会出现皮肤干燥、容易疲乏、心情烦闷等不适，去医院检查，又觉得没有必要，由于许多人都有类似的问题，不少人认为以上不适是“正常现象”，实则不然，这些“无伤大雅”的小不适往往是身体虚亏的表现，虽然短期内不会引起疾病，但久而久之便会影响身体健康，经常心情烦闷、疲乏无力？身体虚亏了，美味烧汁饭“三位一体”进补好帮手。
平时大家吃饭时往往注重菜而忽略了饭，这道美食将主食、肉、菜完美的整合在一起，做成“三位一体”的烧汁饭，既方便又美味。
这道美食中用了白米和黑米，粗粮搭配细粮，既营养均衡又可以调和口感，除此之外还用到了黑豆和肌肉，这两者前者富含植物蛋白，后者富含动物蛋白，两者互补，既能满足人体对蛋白质的需求，还能提高其吸收率。
这样相互搭配，再加上秘制的烧汁，在燥气满满的秋日，经常吃这道美食，赶走身体“负”状态，好吃又好做。
主要食材：大米、黑米、鸡胸肉、黑豆、生菜、葱姜蒜、盐、老抽、生抽、耗油、植物油
制作步骤：
1.鸡胸肉切丁，葱姜小部分切片、大部分切块备用。
2.黑豆泡软后蒸熟，生熟后加入少量葱、姜片和盐，备用。
3.热锅底油，8成热时将切好的块状葱姜下锅，然后放入之前处理好的黑豆和鸡丁煸炒。
4.加入生抽、耗油和老抽调味，而后倒入些许开水煮制片刻。
5.取空碗将食材分层放入碗中，碗底中间部分先放少许黑米，然后加入黑豆和既定，再放入混合米，再加入少许黑豆鸡丁，浇上汤汁。
6.待蒸锅上汽后将米碗放入蒸锅蒸制20分钟。
7.将蒸好的“浇汁饭”扣在生菜上即可食用。
这道美食不仅能补充身体亏虚，还能促进胃肠蠕动，经常吃还能缓解便秘哟！
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