端午虽“迟到”,粽子已飘香!原材料涨价,今年吃粽子要多掏钱

2020-05-29     徐州黑板报

原标题:端午虽“迟到”,粽子已飘香!原材料涨价,今年吃粽子要多掏钱

粽子上市 价格普涨

在市区几家大型超市,粽子已悄然上柜且品种繁多,但记者走访时发现,目前选购粽子的消费者并不多。

在市中心的一家大型地下超市,各种礼品盒粽子已摆放在醒目位置,网兜装的粽子则摆满了玻璃冷藏柜,粽子品种不同,价格不一,既有大众最熟悉的蜜枣粽、蛋黄粽、肉松粽、豆沙粽,还有香肠粽、水果粽等。消费者李女士告诉记者,她在网上看到还有小龙虾粽子,不过在超市里转了一圈,没有发现。

记者注意到,粽子个头也越来越迷你,五芳斋、思念、三全等都推出了“一口粽”,这种迷你小粽子,规格为每袋4个,共约200克,平均每个粽子只有一两。

对于消费者普遍关心的粽子价格,超市工作人员表示,今年粽子价格出现普涨,目前礼盒粽子价格在60元-120元,网兜装的粽子价格从10多元到30余元不等,大众单品价格比去年同期上涨不到10%,猪肉粽子价格上涨则较大。

记者登录多家购物网站,粽子销售也竞争白热化。在一家知名电商商城上,几个消费者熟悉的品牌都在搞活动,而好评度最高的并非蜜枣粽,而是蛋黄肉粽。

江米价格涨了 红枣价格平稳

“老板,江米多少钱一斤?”

“零卖每斤4.2元,如果整袋采购每斤3.9元。”在徐州农副产品批发市场粮油区,粮食批发大户童德武正在忙着招呼客户,在他的铺子前,摆满琳琅满目的杂粮,而江米首当其冲,摆在各种杂粮的最前面。

童德武的粮行在粮食批发区第一户位置,他从事粮食批发已经17年。

“今年是江米最贵的一年,从来没有过这个价。”童德武告诉记者,江米也被称为糯米,徐州人包粽子时会购买江米,平时需求量小,价格多年一直很平稳。但去年下半年,尤其是今年二三月份期间,江米价格出现飙升,涨到历史新高,均价约4元,而在去年此时,最好品质的江米价格每斤不会超过3元。

童德武认为,江米价格上涨,主要是受越南、泰国等产品限制出口的影响。“但我们已经得到消息,说东南亚这些国家已经恢复正常的江米出口,已经有越南等产区的大米到达口岸,我估计目前已是江米的最高价,一旦进口江米大量到货,江米价格肯定会下降。”

童德武表示,由于担心江米价格随时可能出现下降,他的粮行没有备货太多的江米,都是快卖完再采购。

不过,粽子另一样主要原料———红枣,价格则相对很平稳。在批发红枣的几家商铺,规格不同的红枣价格悬殊也较大,从6元/斤-12元/斤不等。红枣批发商都表示,无论是普通的干红枣,还是蜜枣,价格和去年基本持平。

端午节撞上“闰四月”

“今年端午节是6月25日,

比去年整整推迟了18天。”

我市民俗专家李世明表示,

今年的端午节撞上了“闰四月”。

那么,什么是“闰四月”呢?李世明解释说,在阳历中,地球绕太阳公转一周为一个回归年,平年有365天,闰年有366天。而我国传统的农历是以月亮圆缺变化的周期为依据,12个月为354天或355天,比阳历年少了11天。为了避免混乱,古人采用添加“闰月”的方法。现行农历“置闰”方法是“十九年七闰”,每隔2年到3年,就必须增加1个月,增加的这个月叫“闰月”。

作为一种历法现象,“闰四月”比较罕见,一般相隔8年或11年,最长相隔38年出现一次。就21世纪来说,“闰四月”的年份一共有8次,最近的一次是2012年(壬辰年),再下一次是2058年(戊寅年)。

受“闰四月”影响,自此以后,庚子鼠年内的农历节日,如端午节、七夕节、重阳节等,在阳历中的对应日期相较去年来说,都将向后推迟18天。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/UO_4X3IBnkjnB-0zMnuq.html