俗话说“食为天，胃为先”，想要胃口好，吃嘛嘛香，有个好胃很是关键。可是一到秋冬降温天，就到了胃病的高发期。

一是因为秋季早晚温差大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，因此抵抗力随之降低。第二是由于天气转凉，人们的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指肠的负担加重，容易引起胃病复发。

其次，长期处在紧张工作状态上，精神压力太大，加之饮食、休息无规律，生物钟颠倒，引发胃功能神经紊乱，不知不觉患上胃病。所以最近我一直在研究食疗养胃，还真让我发现3种食材，分享给你们！

01

黄金南瓜汤

南瓜—排毒护胃 “南瓜性温，味甘，入脾，胃经”。南瓜含有丰富的果胶、β-胡萝卜素，能够“吸附”细菌以及有毒物质，帮助人体排毒。同时，果胶还可以保护肠道免受刺激，减少溃疡。温馨提示：胃不好的人，一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃，否则是不好消化吸收.

· 主料 ·

小南瓜 | 1个

· 辅料 ·

清水 | 适量

糯米粉 | 30g

细砂糖 | 30g

咸蛋 | 2个

奥利奥饼干 | 1块（可不用）

· 做法 ·

1. 首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄用。

2.糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用。

3.南瓜去皮后切小，约取500g左右的南瓜。

4. 将切好的南瓜和咸蛋黄分别放入蒸锅中，蒸20分钟蒸至南瓜熟透。蒸好咸蛋黄用勺子压碎，然后将碾碎的南瓜和咸蛋黄倒入锅中，并加入半碗清水。

5.加入白糖一起煮开（煮的时候可一边搅拌防止糊底）。

6. 煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火。

7. 最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了。

02

圆白菜炒粉丝

圆白菜—天然胃菜 圆白菜性味甘平，入胃、肾二经。是世卫组织推荐的健康蔬菜，也被被誉为天然的“胃菜”。含有维生素K1和维生素U等抗溃疡因子，不仅可以保护、修复胃黏膜组织，预防胃溃疡，还能保持胃部细胞活跃，降低胃部病变的几率。

· 主料 ·

圆白菜〡半棵

· 辅料 ·

粉丝 | 1把

生抽 | 2勺

老抽 | 1勺

小米辣 | 1个

盐 | 适量

· 做法 ·

1. 锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。

2. 圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。

3. 大葱切成葱花，小米椒切小段，锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。

4. 加入圆白菜，翻炒片刻。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入粉丝。

7. 将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。

03

茴香鸡蛋小豆腐

茴香菜—胃病克星 它被称为冬天里“最厉害的绿叶菜”，因为大多数的绿叶蔬菜都是偏凉性的，而茴香菜是少有温性蔬菜。而且，相比韭菜、大蒜等温热性的食材，更胜一筹！如果女生冬季有手脚冰凉、胃寒、小腹冷疼等症状，就要多吃它了。

· 主料 ·

茴香〡100g

北豆腐 | 250g

· 辅料 ·

鸡蛋〡1个

枸杞 | 5g

姜末 | 3g

葱花 | 3g

盐 | 1勺

白胡椒粉 | 1勺

鸡精 | 1勺

· 做法 ·

1. 茴香洗净切成碎段。

2. 豆腐中加入鸡蛋，带上手套将豆腐捏碎抓匀。

3. 枸杞用温水浸泡10分钟，葱花姜末切好。

4. 起锅热油，加入葱姜炒出香味。

5.加入茴香翻炒至见软。

6. 加入豆腐翻炒片刻。

7. 加入少许清水，转小火炖5分钟。

8.煮好加入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，撒上枸杞即可。

来源：豆果美食