椒盐脆皮虾：酥脆美味，制作简单，孩子们都抢着要吃

椒盐脆皮虾：酥脆美味，制作简单，孩子们都抢着要吃

hello，各位新老朋友们，欢迎来到我的美食分享。最近想要跟大家介绍一下特色菜，它的名字叫做椒盐脆皮虾。提到这道菜名，小编认为可能很多人都会选择在餐馆里吃这道菜吧，因为它看起来制作方法非常复杂。因为这是道海鲜，在内陆城市人们的眼中，自己不熟悉的食材在家都是做不好的。但事实上，我们可以自己在家里做，因为它的制作方法还是比较简单的，成品也是非常吸引人。

虾是我们日常生活中一种营养丰富的食品，它富含蛋白质、维生素和各种矿物质，这些都是我们身体需要补充的营养。做虾的方法有很多，比如说基围虾，椒盐脆皮虾，油焖大虾等。虾子不管怎么做，小编相信大家都是非常喜欢吃的，今天小编教大家制作的这道椒盐脆皮虾，在你端上桌的时候，孩子们肯定都会抢着要吃，因为它酥脆美味。好了，如果你也喜欢的话，就一起来制作 吧。

用料准备

美食名称：椒盐脆皮虾

主料：虾500克

配料：盐5克，胡椒10克，鸡粉5克，淀粉50克，酱油10克，食用油。

制作步骤

第一步：先用清水清洗鲜虾，先准备一个盆子，盆中加入食用盐和清水，混合均匀后，把虾子放入水中浸泡一会。一段时间后，把虾子刷洗干净，去头去尾，再用牙签去掉虾线，再次用清水冲洗干净后，放入碗中备用。这时我们把鸡粉，盐，胡椒粉，酱油放入碗中，用手抓匀后进行腌制，时长大约为25到30分钟。虾腌制后，成品味道会更好。

第二步，等到虾腌好后，我们可以在虾身上撒一层淀粉，我们一定要确保每只虾的身上都覆盖着淀粉。这时起锅烧油，先热锅，然后在锅里放适量的食用油，当油温达到七成热时，我们把虾放入锅中进行第一次煎炸，炸至微黄时捞出控油。

第三步：继续热油，当油温再次升高时，我们会把虾再次放入锅中，等到呈现金黄色时，等你闻到诱人的香味时，再捞出来放入盘中。这时，我们可以根据自己的喜好撒上适量的盐和胡椒粉。如果你喜欢吃重口味的，就适量放入多一点的食盐和胡椒。当然你还可以根据自己的喜好加入别的调味料，最后再放上一点香葱或者香菜点缀即可。

仅需三步，一道酥脆美味的椒盐脆皮虾就做完了。是不是很简单呢？赶紧学起来吧。