冬天，这花朵正当季，不值钱但好吃又下饭，关键还去火。说起菊花大多数人想到的就是可观赏的菊花了。其实它除了可观赏还可以食用呢。这次给大家推荐的就是菊花炒鹅蛋的做法，感觉也蛮不错的，食用起来菊花的清香味道，鹅蛋的软嫩入味，也可以如此的搭配，可谓是超级的下饭呀，当然也是头次知道原来菊花也可以这么的好吃。亲们也可以在家试试看哦，绝对不会让你失望的。
菊花，日常中如果要吃的话，要选择可食用的才行。这菊花的营养也是蛮丰富的，可以消除对眼睛的疲劳，能很好的明目。还可以增加毛细血管的抵抗力，可以延缓衰老，增加体力呢。当然最为主要的还是这个季节天气比较干燥容易上火，像是如果能多食用些菊花的话，可以去火消炎呢。所以日常中如果碰见了可食用菊花，万不能错过了哦。而这个鹅蛋呢，含有多种的蛋白质是人体所需要的氨基酸，可以被人体很好的消化和吸收。天冷了，这菜加入鹅蛋简单一炒，好吃极了，大人孩子都喜欢，特香。
食材：
新鲜菊花适量，鹅蛋2个
调料：
盐1/8茶匙，白胡椒粉少许，芝麻油少许
做法：
1、把新鲜的菊花提前洗净沥干多余的水分。
2、把新鲜的菊花撕成瓣状，然后一起倒入容器里。
3、打入两个鹅蛋。
4、用筷子搅拌均匀，再加入少许的盐，少许的白胡椒粉，少许的芝麻油调味拌匀了。
5、锅烧热，搭配少许的食用油，倒入菊花蛋液，翻炒至金黄色熟了即可完成了。趁热吃口感最好哦。