倒春寒,一家三口的7天晚餐,顿顿不重样还营养足,网友:想蹭饭。最近的北方天气变化无常,本以为就要迎来好天气了,不曾想又下了一天的雨,这温度又降了不少。对于这个时候来说每顿饭也吃好才行,这样才能够提高人体的免疫力。像是之前给大家介绍过我家的早餐吃法了,那这次就分享下我家一周不重样的晚餐吃法吧,不仅种类多,还特别的营养均衡,我家大人孩子都喜欢吃。4月,我家晚餐这样吃,不仅营养丰富,还吃不腻,家人爱吃。
第一天:鸽子汤、青菜鸡蛋面条
最近的天气忽冷忽热,很容易生病,饮食上需要营养,而在众多食材中这鸽子是个很好的选择了,含有蛋白质和多种氨基酸,多吃可以增强抵抗力的。所以这次就清炖了鸽子汤,喝起来不油腻还很清淡,还是蛮不错的。另外还搭配个面食,利用现有的小青菜、鸡蛋、面条下了一碗面条,这样也能管饱了。
第二天:油菜炒香菇、韭菜炒白玉菇、馒头、自制酸奶、橙子
这顿比较清淡些,两道素菜,一份主食,还准备了橙子,可以补充维生素C,还有饮品是自己用烤箱低温发酵的酸奶,喝起来浓郁极了,甜度也是刚刚好,比外面买的好喝多了,关键自家做的无添加,喝的放心又健康呀,有感兴趣的亲可以翻看我之前的文章哈,有详细的做法。再有就是馒头这次切片在电饼铛里加热至金黄酥脆的馒头片了,感觉这样口感更好哟。
第三天:玉米排骨汤
这顿的主要食物就是用玉米炖的排骨汤了,可以喝汤还可以吃肉。关键也是不腻口,玉米微甜脆口,排骨软烂入味,还是蛮受家人的喜欢的。做法也不难,把玉米切段、排骨切段,在锅中焯水捞出,然后另起锅加入适量的开水,把排骨、玉米、香叶、葱段、姜片倒入锅中,加入料酒去腥,大火煮开转小火炖30分钟,然后再加入山药块继续炖20分钟,最后加入盐、白胡椒粉调味,撒上枸杞即可完成了。主食是馒头,搭配这道汤食用的,整体来说这顿饭比较省事吧。
第四天:潮汕火锅
因为特殊时期都好久没出去吃饭了,这不最近这段时间很馋这个养生火锅呀,于是这顿晚餐就直接订了个外卖回来,选择了一些家人喜欢的食材,价格也还行,一百来块钱吧,不得不说这顿饭吃起来很是过瘾呀。尤其是搭配秘制的蘸料,可谓是一不小心就很容易吃撑了。
第五天:香菇馄饨、香椿芽饺子
这顿准备了两种主食,一个是香菇肉馅的馄饨,一个是用香椿芽做的饺子。个人比较喜欢馄饨,一口一个的,好吃的根本停不下来呀。而这个香椿芽的饺子呢虽然也好吃,但最近有些吃腻了,感觉最近好几顿饭都有香椿芽呀。但不可否认的是我家母亲大人特别的喜欢香椿芽饺子,一人就吃了两碗呢,可见是有多喜欢吃了。
第六天:南瓜大米粥、鹅蛋、红薯、馒头、青笋炒肉片、香蕉、芒果
我家这晚餐可谓是是一顿肉一顿素呀,这不这顿相比其他几顿来说比较简单,但种类还是蛮齐全的,补充了多种营养物质呀。最喜欢的就是青笋炒肉片了,这青笋清脆爽口,这肉片鲜嫩入味,上桌以后没一会儿就吃光盘了呢。这饮品是南瓜和大米熬的粥,喝起来很养胃哦,最适合晚上食用了。当然还有这鹅蛋,最好吃的做法感觉还是这个煮着吃,比炒的好吃多了。
第七天:油菜炒鸡蛋、橙子、油酥饼、香蕉、大骨汤
这顿最喜欢的是油酥饼了,还是我家母亲大人亲手做的,不仅酥脆可口还特好吃,一个两个的都不带过瘾呢。但因为考虑到晚上了,这个油酥饼热量蛮高的,也就吃了半个吧。还有一个素菜,是油菜和鸡蛋一起炒的,清淡不油腻,蛮适合晚上食用的。我家还有吃水果的习惯,这不这次准备了香蕉和橙子,可以促进肠道的蠕动,可以很好的消化和吸收呢。