说到中国人的鲜明特征,很多人都会提到它“爱喝酒”这点。
是的,从古代的黄酒到今天的白酒,从“无酒不成诗席”,到“相当于柴米油盐”,白酒在我们生活中的重要性是可以想象的,它也培养了无数“海量英雄”。
虽然很多中国人真的很会喝酒,但如果一定要在酒量上数一二三,那么山东人一定是榜上有名的。
山东酒友不仅可以喝,还可以喝。他们在选酒方面有非常独特的经验——不看品牌,只看酒质,所以在山东,酒友喝酒的首选不是茅五泸,酒友们都喜欢喝的五款“廉价酒”。
1.古贝春白版
说到鲁酒,不得不提的是古贝春白版。虽然只是简单的光瓶包装,看起来有点简单,但是酒的质量真的不用说,甚至还有“南有五粮液,北有古贝春”的说法。
它以最早的时间“内部招待酒”其身份几乎可以代表古贝春酒厂的最高酿造水平。后来成为流通商品后,畅销了20年!
它的窖香和粮香突出,入口醇厚,甜味明显,落口也给人一种非常清爽的感觉。不幸的是,它在全国并不出名。
2.兰陵酒
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”。兰陵酒诞生至今已有3000年,历史底蕴远远超过我们所熟知的茅五泸。
虽然兰陵酒现在不出名,但早在1993年,兰陵酒就有了全国销量第一的亮点,可以与茅台五粮液并驾齐驱。
酒体丰满协调,口感醇厚清爽,是山东酒友酒桌上的常客!
3.缘得仿台酒
因为山东酒友喝酒更注重酒质,即使是外地的小众酒,只要酒质够好,也能成为山东酒友的心头。这种酒是典型的。
采用了12987年的大曲坤沙酿造工艺,酒体饱满细腻。入口不辣不燥,越喝越顺畅,对少喝酱酒或转香型的酒友非常友好。
在低浓度地区,作为酱酒,用柔和的口感俘获很多山东酒友!
4.一品景芝
山东酒友最早喝景芝白干,现在喝景芝。景芝酒是芝麻风味的代表之一。
虽然酿造原料中没有芝麻,但酒香中有淡淡的熟芝麻香味。景芝最突出的是这种烧焦的香味,闻起来像熨烫。
不仅如此,它还有“一口三香”的特点,入口浓、酱、清三味混合,非常协调,饱满度也很好。
5.云门陈酿
产于山东省青州市,曾9次派技术人员到茅台学习交流。
由于南北地理气候和酿造原料的差异,这款酒具有独特的北方风味。它的诞生填补了北方酱酒的空白,所以也有“江北茅台”的称号。
与南派酱酒醇厚悠长相比,青州陈酿更加淡雅甘甜。酱香不是很浓,但是粮香很突出,风格也很鲜明。
除上述五款酒外,山东酒友还经常喝五粮春、琅琊台、景阳春等。
事实上,从山东酒友喜爱的酒中不难看出,在他们心目中,白酒是用来喝的,好酒的自信总是在酒质而不是名气上。