本期导语：鸡汤都不如它营养！5块钱煮一大锅，防秋燥补脾胃，越喝越健康
一年四季，一日三餐，大家好，我是精灵，平凡的上班族兼妈妈一枚，用简单的食材，为家人们准备可口的饭菜。又到了给大家介绍美食的时间了，今天，给大家推荐一道主食的做法，教大家如何熬一锅好粥。
咱家的孩子，自从前一阵子去逛超市，试喝了超市推销员递过来的小米粥，当场就说好好喝，自已跑去拿了购物袋，装了好几斤小米，让我买回家。说来也奇怪，以前我在家也有熬小米粥，孩子是死活不愿意喝了，为什么只去试喝了别人给的一小杯，他就突然爱上了呢？无论如何，他能喜欢，也是好事一桩。说起来，小米的营养是特别丰富的，它的蛋白质含量比大米高；脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。除此以外，还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首；在北方，许多做月子的妇女，都有用小米加红糖来调养身体的习惯，由此可见，它是真的超级有营养的哦。
精灵特别查阅了一些资料，发现小米还含有锌，铁，磷等，这也是小米能补血，健脑，促生长的原因了；用它来熬粥，甚过喝人参鸡汤，是既经济又实惠的滋补佳品。秋季早晚凉意甚浓，除了要多穿衣服以外，饮食方面，应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。这个时候，多喝喝小米粥，就是很不错的选择。熬小米粥的时候，精灵还配了一些百合，莲子和雪梨，它们有宁心安神，润肺止咳的作用，非常适合现在这种季节食用。想要小米粥熬的香浓，得用砂锅先大火煮开，然后用小火慢慢熬至浓稠；米香混合着果香，味道好，营养足，超级好喝，我家孩子，一口气喝了3碗呢。如果你也喜欢，不妨也跟着精灵来试试吧~
原材料：小米150克，百合20克，莲子30克，雪梨1个
配料：食用油5ML
做法：
1：准备各式原材料。
2：百合，莲子，用温水泡20分钟后洗净；小米，用清水洗两遍后放漏网上沥干水分。
3：砂锅中加入水，烧开后倒入小米，百合，莲子。
4：滴入食用油，用勺搅拌均匀。
5：大火烧开后盖上盖子，转小火慢慢熬20分钟左右。
6：雪梨，切皮切滚刀块。
7：20分钟左右，小米粥已经很粘稠了，百合和莲子也很烂，下雪梨块。
8：搅拌均匀后再接着熬5分钟左右，美味即成。大家可以看一下，最上面的那一层米油，是不是很诱人呢。
精灵碎碎念：
1：熬粥的时候，加几滴油，熬出来的粥，香浓也不会粘锅底。
2：这一锅粥，大家也可以根据自家的喜好，加入一些红糖的。精灵用的梨是比较甜的，所以没有加。
3：梨，久煮会发酸，所以最后下锅，煮5分钟左右，就可以了。