随着国内白酒市场的逐渐多元化，其缺点也逐渐显现出来。消费者面临的第一个问题是如何选择白酒。白酒朋友之间似乎有一个误解：似乎只有大品牌的酒才能喝，其他著名或未听说过的利基酒一定是假的，劣质的酒。
真的是这样吗？其实不然，大牌白酒也是造假的，小牌白酒也是“真材实料”在大型超市“胖东来”货架上有三个“不起眼”白酒，价格便宜，滴滴都是纯粮酿造的，不含一滴酒精，可惜懂的人不多。
第一款：缘得仿台酒
缘得仿台酒是来自贵州茅台镇的典型南方酱香酒。然而，公众对贵州茅台镇的酱酒有“误会”，认为在茅台“一家独大”茅台镇其他酱酒“不能喝”。
事实上，事实并非如此。它产于茅台镇。缘得仿台酒酒的酿造工艺和酱酒原料与茅台酒一致。虽然味道略有偏差，但肯定是与其他酱酒相比的优质酱酒。
缘得仿台酒酱酒厂建在茅台镇。原料采用当地优质红缨子糯高粱和有机小麦。水源引用茅台镇旁边的赤河水。缘得仿台酒在原料上酿造了纯粮食。
缘得仿台酒作为正宗酱酒，酿造工艺是酱酒酿造中的坤沙工艺。酿造过程中有165道工序。从投料到出厂，酿造高品质酱酒需要4年时间。因此，缘得仿台酒受到白酒朋友的评价“酒清澈透明，色泽发黄，酒体醇厚典雅，挂杯明显，酒花浓密”的特点。
第二款：泸州老窖 黑盖
泸州老窖是中国浓香型白酒的龙头品牌。它在白酒质量和声誉方面都可以排名前五。首先，它的产品在质量上绝对无话可说。它具有四川浓香型白酒的特点。不同等级的白酒在口感上可能存在差异。
而这个泸州老窖·黑盖是该集团旗下的低端浓香型白酒。然而，由于其卓越的白酒品质和高品质的口感，它一直在与黄盖玻汾竞争“光瓶酒王”的称号。
这款酒是单粮浓香型白酒的典范。优质高粱作为酿造原料，小麦制曲发酵。经过年度窖藏，酒中的微生物在窖藏过程中发生了一系列化学反应，最终形成了浓香适中、口感寒冷、入口辛辣度低、中间窖香浓郁、粮食香突出的特点。
第三款：北大仓
如今，市场上的酱香型白酒大多来自贵州，人们喝的最多的是贵州的酱香型白酒。然而，这并不意味着其他地方没有优质的酱香型白酒。北京大学仓库是一种来自东北地区的酱香型白酒“北方小茅台”，从技术到口味的称号与茅台一脉相承。
1957年，在领导的支持下，北大仓酒厂技术骨干前往茅台酒厂学习酱酒酿造技术。“大显身手”，但由于北方气候条件、地理位置等原因，南方酱酒酿造工艺无法100%刻制，酒厂结合自身优势和南方酿造工艺开发了具有东北特色的北方酱酒。
北大仓酒采用酱酒碎砂工艺，生产的白酒也属于入门级酱酒，与茅台相比，香味不足，喉咙有点辣，尾味苦，整体性价比不错。
好了，以上就是今天的分享。当你去超市选酒时，你必须擦亮眼睛，看到这些纯粮白酒，不必犹豫。